Connect with us

Austrija

Bečki umirovljenici proizvode pivo

Published

on

Ako postoji recept za sreću u zlatnoj dobi života, oni su ga pronašli. Štićenici jednog bečkog doma za umirovljenike, redom osamdesetogodišnjaci, proizvode svoje pivo. Projekt koji je započeo kako bi im se poboljšale motoričke i kognitivne vještine umirovljenicima donosi osjećaj zajedništva i zadovoljstva, ali prije svega zabavu i dobro raspoloženje.

U bečkom domu za umirovljenike Atzgersdorf još se od ljeta 2020. širi miris sladi i hmelja –

u podrumu se redovito zagrijava kotao za proizvodnju piva. Štićenici doma uključeni su u čitav proces proizvodnje, od kuhanja piva do etiketiranja boca. Zajedno s kuharom doma drobe slad, pasiraju ga, prate temperaturu, kuhaju hmelj, fermentiraju pivo i pune ga u boce. Otkako su započeli s proizvodnjom, stanovnici doma napunili su 15.000 boca. Nedavnim proširenjem pivovare proizvodnja će se sada moći povećati. Godišnje će se umjesto početnih 6.000 boca moći proizvoditi 12.000 boca piva. Proširenjem pivovare dom je dobio i novi prostor za degustaciju u kojem će moći uživati stariji građani iz cijelog naselja. Pivom će se također moći opskrbljivati i ostali bečki domovi te klubovi umirovljenika.

U ponudi je lager pivo jantarne boje „Oma” (njem. baka) i „Opa” (njem. djed) te svijetlo pivo „Hellga” i „Hellmut”. Četiri su prirodna sastojka koja umirovljenici koriste u proizvodnji piva: bečka planinska izvorska voda, hmelj, kvasac i slad. I naravno, svoje iskustvo. Pivovara je uređena u industrijskom stilu i prilagođena za osobe s invaliditetom i za starije osobe.

Projekt koji je započeo kako bi se štićenicima doma poboljšale motoričke i kognitivne sposobnosti, umirovljenicima pruža osjećaj zadovoljstva i zajedništva te ih naposljetku i zabavlja. Usto je doživio uspjeh i izvan granica Austrije. O ovom zanimljivom projektu izvještavale su bavarska, francuska i američka televizija. Član bečkog gradskog poglavarstva za zdravstvo, socijalnu pitanja i sport Peter Hacker izjavio je povodom otvorenja preuređene pivovare kako odlaskom u dom ne treba odustati od svojih strasti i želje za zabavom, a pivo to i dokazuje.

Bečki domovi za umirovljenike također proizvode vlastiti med, mješavine začina, peku orahovicu te pripremaju kolače i slatkiše u vlastitoj slastičarnici, a umirovljenici su uključeni u sve procese. Svi proizvodi mogu se kupiti na prodajnim mjestima u domovima.

Bečka udruga za smještaj, skrb i njegu umirovljenika broji trideset domova za starije. Svaki dom raspolaže kuhinjom. Domovi i dodatnih 150 klubova umirovljenika tijekom godine nude preko 15.000 programa za tjelovježbu, zabavu te kreativne, plesne i mnoge druge radionice.

Advertisement
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Austrija

Policija upala na “balkansku svadbu” u Beču i izdala brojne prijave

Published

on

Trebao je to biti najljepši dan u životu mladenaca u Beču-Floridsdorf – ali umjesto suza radosnica, na kraju su na svadbi bile policijske lisice i kaznene prijave. Anonimna prijava pretvorila je srpsko vjenčanje iz snova u pravu policijsku akciju. Među “svatovima” skrivala su se 22 ilegalna radnika koji su navodno došli samo na slavlje – a zapravo su u pregačama neumorno pekli, ukrašavali i posluživali goste.

Pomagači su navodno u Beč stigli samo da rade u svatovima i očito su znali više o posluživanju nego o plesu. U slučaju da što pođe po zlu plan je bio da “pomagači” jednostavno tvrde da su u rodu s mladenkom i mladoženjom. No kada je financijska policija upala na mjesto vjenčanja zajedno s policijom i Federalnim uredom za useljeništvo, “fešta” je bila osuđena na drugačiji kraj, piše Heute.

Ministar financija Magnus Brunner komentirao je: “Čak i najromantičnija proslava zahtjeva čisto računovodstvo.”

Uz potporu policije i Federalnog ureda za useljeništvo, slavlje je prekinuto prije rezanja svadbene torte. Rezultat: 22 radnika na crno, 26 prekršaja iz Zakona o socijalnom osiguranju i kazne.

Continue Reading

Austrija

1000 dana rata: Austrija pomaže Ukrajinu s još osam milijuna eura

Published

on

By

U utorak prije 1000 dana, Rusija je započela svoj agresijski rat protiv Ukrajine. Ministar vanjskih poslova Alexander Schallenberg (ÖVP) upozorio je danas da se nikada ne treba “naviknuti na ovo očigledno kršenje Povelje UN-a i međunarodnog prava usred Europe”.

Austrija je od prvog dana čvrsto stala na stranu ukrajinskog stanovništva. Humanitarna pomoć iz inozemnog fonda za katastrofe povećat će se za dodatnih osam milijuna eura.

Pet milijuna eura bit će stavljeno na raspolaganje za projekt humanitarnog razminiranja koji vodi UN-ov Svjetski program za hranu (WFP), a koji ima za cilj obnovu poljoprivrednih sredstava za život u Ukrajini, priopćilo je ministarstvo vanjskih poslova.

Cilj je omogućiti ukrajinskim poljoprivrednicima da ponovno obrađuju svoja polja bez opasnosti. Trenutačno je 174.000 četvornih kilometara u Ukrajini zagađeno minama, što je dvostruko više od površine Austrije.

Još tri milijuna eura otišlo je Međunarodnom odboru Crvenog križa (ICRC), Fondu Ujedinjenih naroda za djecu (UNICEF) i Fondu Ujedinjenih naroda za stanovništvo (UNFPA) za humanitarnu pomoć u Ukrajini i Moldaviji. Prema podacima UN-a, najmanje 14,6 milijuna ljudi, uključujući 3,2 milijuna djece, hitno treba humanitarnu pomoć kako bi preživjeli.

Gotovo šest milijuna ljudi napustilo je Ukrajinu od početka ruskog napadačkog rata, a Moldavija je primila najveći broj raseljenih Ukrajinaca u odnosu na broj stanovnika.

“Svi mi želimo kraj rata, narod Ukrajine to želi najviše od svih. Kao i svaki rat, mora završiti za pregovaračkim stolom. Ali Ukrajini se mir ne može nametnuti. “To mora biti sveobuhvatan, pravedan i trajan mir koji se temelji na međunarodnom pravu i poštuje ukrajinski suverenitet i neovisnost”, nadalje je naglasio Schallenberg. Kada i kako, isključivo je na Ukrajincima.

Continue Reading

Austrija

Austrijska policija moli za pomoć: Hitno tražimo ovog tipa

Published

on

By

Dosad nepoznatog muškarca sumnjiči se da je od veljače do rujna 2024. izvršio brojne narudžbe na raznim internetskim trgovinama te davao osobne podatke trećih osoba. Šteta je peteroznamenkasta.

Fotografije muškarca su osigurane, a Direkcija državne policije Beč po nalogu Državnog tužiteljstva u Beču moli i za pomoć u identificiranju osobe, prenosi Heute.

Sve relevantne informacije (također anonimne) traže se u policijskoj postaji Hermann Bahr Straße na 01-31310-64350.

Continue Reading
LM