Connect with us

Austrija

Deset zanimljivih činjenica o bečkim kavanama

Objavljeno

na


Zašto se u tradicionalnoj bečkoj kavani uz kavu uvijek poslužuje čaša vode? Koja je najneobičnija lokacija na kojoj je smještena kavana u Beču? Saznajte više o kulturi bečkih kavana.

„Grad Beč izgrađen je oko nekoliko kavana u kojima stanovnici sjede i piju kavu”, kazao je još poznati njemački književnik Bertolt Brecht. Da je bečka kavana zaista institucija, potvrđuje njezina bogata tradicija koja je poznata diljem svijeta. Donosimo vam deset zanimljivih činjenica koje možda nisu poznate svima.

Kultura bečkih kavana 2011. godine službeno je uvrštena u UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. Tradicionalne bečke kavane impresioniraju svojom jedinstvenom atmosferom s prepoznatljivim separeima, kultnim drvenim stolcima, mramornim stolovima, držačima s novinama i brojnim vrstama kave.

Jedan od specijaliteta bečke kavane je i takozvani „Einspänner”, što u njemačkom jeziku označava jednopreg, odnosno zaprežna kola u koja se upreže samo jedan konj, a čine ga dvostruki espresso s velikom količinom šlaga na vrhu. Uz takve se zaprege veže i podrijetlo naziva jer su vozači obično u jednoj ruci držali kavu, a u drugoj uzde. Zbog gustog šlaga kava je duže ostajala toplom. Danas se taj specijalitet poslužuje i u bečkim kavanama, najčešće u prozirnoj čaši s ručkom.

Svi koji su u Beču svratili u tradicionalnu kavanu, mogli su primijetiti da se uz kavu dobije i čaša vode. Čaša vode najprije je služila odlaganju korištene žlice za kavu, a kasnije su vlasnici kavana tako htjeli pokazati gostima kvalitetu vode. Godine 1873., kada je u Beču održana i Svjetska izložba, u rad je pušten magistralni vodovod koji pitku vodu u austrijsku metropolu dovodi s planina. Čašom vode uz kavu vlasnici su željeli pokazati da za pripremu hrane i napitaka koriste čistu i kristalno bistru izvorsku vodu. Posluživanje vode uz kavu preuzele su brojne druge zemlje.

Zahvaljujući brojnim posjetiteljima iz cijelog svijeta na izložbi 1873. bečka je kavana postala svjetski poznata. Vrhunac slave doživjela je krajem 19. stoljeća kada je postala središtem intelektualnog života. Građani su se počeli okupljati ondje kako bi čitali, diskutirali, razmjenjivali filozofske ideje i pisali.

Iste je godine u poznatoj bečkoj ulici Ringstraße otvorena i glasovita kavana Landtmann koja će sljedeće godine proslaviti 150. obljetnicu postojanja. U tom je trenutku bila vrlo hrabra odluka otvoriti kavanu upravo na toj lokaciji jer su se oko nje nalazila sama gradilišta, a znamenitosti poput Gradske vijećnice, Sveučilišta i Parlamenta bile su tek u nastajanju. Uz kavanu Schwarzenberg danas je to jedan od rijetkih preostalih primjeraka 27 legendarnih kavana u ulici Ringstraße.

Bečke kavane mogu se naći na raznim lokacijama u gradu, a jedna od najzanimljivijih zasigurno je ona na Središnjem bečkom groblju. Ondje se nakon obilaska znamenitog groblja koje obuhvaća površinu od preko dva kilometra četvorna može odmoriti i popiti kava, a svakako vrijedi svratiti i u slastičarnicu Oberlaa te se zasladiti njihovom vrhunskim slasticama.

Tradicionalne kavane poznate su po svom prepoznatljivom interijeru koji je do danas ostao gotovo nepromijenjen, no postoje i neke iznimke. Tako je, primjerice, kavana Schopenhauer u 18. gradskom okrugu nakon renovacije dobila moderan štih postavljanjem disko-kugle.

Oni koji žele svratiti u kavanu Ritter, trebaju pažljivo provjeriti lokaciju jer u gradu postoje dvije s istim nazivom. Jedna se nalazi u poznatoj trgovačkoj ulici Mariahilfer Straße, a druga u okrugu Ottakring, no obje vrijedi posjetiti.

Smještena u neposrednoj blizini carske rezidencije Hofburg, jedna od najpoznatijih kavana i slastičarnica u Beču, Demel, goste privlači svojom bogatom ponudom peciva i slastica u kojima je uživala još carica Sissi. U Demelu i nakon 200 godina poslužuje samo žensko osoblje, i to u crno-bijelim uniformama. Poznate su po tome što goste ne oslovljavaju direktno, nego distancirano koristeći arhaični oblik množine u njemačkom.

Tvrtka Thonet i bečke kavane neraskidivo su povezani. Klasični stolac br. 14 tvrtke Thonet smatra se tradicionalnim za bečke kavane. Naslon je prvi put proizveden 1859. godine, a sastoji se od dva drvena luka te je odličan primjer rada tvrtke Thonet specijalizirane za izradu namještaja od savijenog drva. Stolac se smatra jednim od najprodavanijih komada namještaja za sjedenje u svijetu.

Advertisement
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Austrija

Mladić se u Austriji obratio policajcu na “ti”, dobio kaznu 100 eura

Objavljeno

na

By

Bio je 1. siječnja, malo prije 6 ujutro. Student medicine Benedikt K. šetao je 2. bečkim okrugom nakon novogodišnje noći kada je iznenada naišao na skupinu policajaca koji su nekoga kontrolirali. Benedikt je htio proći, ali su mu rekli da prijeđe ulicu, prenosi “Falter”.

Učinio je kako mu je rečeno, ali je retorički upitao je li to doista potrebno. Kad ga je policajac upitao “Kamo ćeš?” Kad su ga pitali, nije razmišljao o tome i pristojno je odgovorio: “Kući.” Bezazlen razgovor, moglo bi se pomisliti.

Nešto kasnije, pak, student je bio taj koji je morao slušati lekciju iz “pristojnosti”. Na kraju očevida Benediktu je poručeno: “Prekršio si javnu pristojnost. A sad se gubi odavde!” Razlog: način obraćanja. Bilo je to nešto u što je Benedikt u tom trenutku teško mogao povjerovati – 100 eura kazne zbog navodne “povrede pristojnosti”. Ono “ti” bilo je previše, to je bila optužba.

Student je objasnio kako često dolazi u kontakt s policijskim službenicima, posebice u sklopu volonterskog rada u Crvenom križu. U tim je situacijama uobičajeno koristiti neformalni oblik obraćanja “du”. Ali je priznao da možda nije bilo sasvim prikladno koristiti neformalno “ti” tijekom službenih provjera. Ipak, ostalo mu je nejasno zašto je kažnjen zbog te male neopreznosti, a službenici su mu se obraćali i s “Du”.

Bečka policija branila je kaznu ističući da je Benedict prekršio “javnu pristojnost”. Što to točno znači ostaje upitno, jer su na “službenom činu” bili samo Benedikt i dužnosnici – dakle nije se radilo o “javnoj” situaciji. Ali policija ostaje pri svom stavu: korištenje neformalnog oblika obraćanja krši “javnu pristojnost”. A tko se ne pridržava ovih pravila mora očekivati ​​kazne, prenosi Heute.

Benediktu je ostalo i pitanje dvostrukih mjerila. Jer dok je on sam možda koristio neformalno “Du” na opušten način, policajci su mu se također neformalno obraćali cijelo vrijeme. Pitao se zašto je odjednom “povreda pristojnosti” da on to isto učini. Bi li i meni dali isto pravo ili je to bila samo demonstracija moći? – pita se i danas.

Kazna je iznosila 100 eura.

Nastavi čitati

Austrija

U Austriji se od ove godine povećava obiteljski bonus

Objavljeno

na

Obiteljski bonus od svog uvođenja predstavlja značajnu poreznu olakšicu. Smanjuje porezno opterećenje i time osigurava veći povrat poreza ili više neto prihoda. Za mnoge obitelji bonus se i ove godine povećava.

Za mnoge obitelji, obiteljski bonus će se ove godine ponovno povećati, što može dovesti do većih poreznih olakšica.

Obiteljski dodatak može se tražiti po djetetu ili mjesečno pri obračunu plaće ili godišnje retroaktivno pri usklađivanju poreza na dohodak. Iznosi do 2.000 eura po djetetu do 18 godina.

Obiteljski bonus za djecu stariju od 18 godina povećan je sa 650 na 700 eura za cijelu kalendarsku 2024. godinu. Svatko tko već nije zatražio bonus po djetetu na svojoj mjesečnoj platnoj listi sada ga može zatražiti u cijelosti prilikom podnošenja porezne prijave. Preduvjet je aktivno primanje obiteljskog dodatka za dijete.

Mjesečni iznos je dakle 166,68 eura do 18 godina i 58,34 eura od 18 godina. To rezultira točno 2.000,16 eura ili 700,08 eura godišnje porezne olakšice. Ovi iznosi vrijede i za 2025. godinu.

Jahrbis 18 Jahreab 18 Jahre
20252.000,16 Euro
166,68 Euro mtl.
700,08 Euro
58,34 Euro mtl.
20242.000,16 Euro
166,68 Euro mtl.
700,08 Euro
58,34 Euro mtl.
20232.000,16 Euro
166,68 Euro mtl.
650,16 Euro
54,18 Euro mtl.
20222.000,16 Euro
166,68 Euro mtl.
650,16 Euro
54,18 Euro mtl.
20211.500,00 Euro
125,00 Euro mtl.
500,16 Euro
41,68 Euro mtl.
20201.500,00 Euro
125,00 Euro mtl.
500,16 Euro
41,68 Euro mtl.
20191.500,00 Euro
125,00 Euro mtl.
500,16 Euro
41,68 Euro mtl.

Povećat će se i dodatni dječji doplatak za one osobe koje nemaju pravo na obiteljski dodatak zbog premalog ili nikakvog poreza na dohodak s 550 na 700 eura. Također se mora podnijeti zahtjev za korekciju poreza na plaću.

Važno: Ako je obiteljski bonus već tražen mjesečno, mora se istaknuti prilikom usklađivanja poreza. U suprotnom, porezna uprava može nametnuti dodatne zahtjeve, zvijestio je Finanz.at.

Svi novi odbici za poreznu prijavu zaposlenika za 2024. i poreznu godinu 2025. mogu se pronaći ovdje. Godišnje su se valorizirale visinom inflacije i time povećavale. Time će se povećati i porezna olakšica za sve u Austriji.

Absetzbetrag20242025
Alleinverdienerabsetzbetrag572 Euro
2. Kind: + 202 Euro
3. Kind & weitere: + 255 Euro
601 Euro
2. Kind: + 212 Euro
3. Kind & weitere: + 268 Euro
Alleinerzieherabsetzbetrag572 Euro
2. Kind: + 202 Euro
3. Kind & weitere: + 255 Euro
601 Euro
2. Kind: + 212 Euro
3. Kind & weitere: + 268 Euro
Kinderabsetzbetrag67,80 Euro70,90 Euro
Mehrkindzuschlag23,30 Euro24,40 Euro
Pensionistenabsetzbetrag954 Euro
Erhöhter Betrag: 1.406 Euro
1.002 Euro
Erhöhter Betrag: 1.476 Euro
Verkehrsabsetzbetrag463 Euro
Erhöhter Betrag: 798 Euro
Zuschlag: 752 Euro
487 Euro
Erhöhter Betrag: 838 Euro
Zuschlag: 790 Euro
Unterhaltsabsetzbetrag35 bis 69 Euro37 bis 73 Euro
Nastavi čitati

Austrija

U Beču upucana djevojka, policija traga za počiniteljem

Objavljeno

na

By

U subotu navečer oko 21.15 sati za sada nepoznati počinitelj je u Gitlbauergasse u 21. kvartu, najvjerojatnije plinskim ili zračnim oružjem, pucao u 16-godišnju prolaznicu, nanijevši ženi lakše ozljede, uključujući i u predjelu glave.

Djevojci je morala pomoći hitna služba. Ubrzo kasnije, policijski broj za hitne slučajeve ponovno je pozvan nakon što je 14-godišnja djevojčica prijavila da je prema njoj pucano u području Rennbahnwega u 22. okrugu.

Navodni počinitelj je možda promašio djevojku i oštetio staklenu vitrinu reklamne ploče. Istraga je u punom jeku. Prema prvim saznanjima, moguća je povezanost ova dva incidenta.

U oba slučaja radi se o tamno odjevenoj muškoj osobi u dobi od 17 do 25 godina. S njim je navodno bila i skupina mlađih osoba.

Nastavi čitati
LM