Panorama
Hrvatska je jedna od najboljih neotkrivenih gastro destinacija svijeta
Prema pisanju Hrvatske turističke zajednice renomirani australski gastro portal Chef’s Pencil proglasio je Hrvatsku jednom od najboljih neotkrivenih gastro destinacija svijeta.
Riječ je o izboru „Most Underrated Foodie Destination in the World“ provedenom među 250 renomiranih chefova i kulinarskih stručnjaka, koji su izdvojili nedovoljno eksponirane gastro destinacije koje svojom gastronomskom ponudom i bogatstvom mogu stati uz bok popularnim gastro odredištima poput Francuske i Italije. Prema rezultatima ankete Hrvatska je uvrštena na četvrto mjesto, a listu predvode Filipini, Vijetnam i Meksiko, a nakon Hrvatske slijede Tajland, Peru, Australija, Jamajka, Portugal i Norveška.
„Priznanja poput ovog daju nam dodatan poticaj da nastavimo s razvojem naše gastronomske scene te da se nastavimo promovirati kao atraktivna i kvalitetna gastronomska destinacija, što doista i jesmo“, istaknuo je direktor HTZ-a Kristjan Staničić.
Prema rezultatima ankete sastavljen je popis neotkrivenih gastro odredišta, koja nude nezaboravno gastronomsko iskustvo za sve ljubitelje dobre hrane. Unatoč tome što je Hrvatska već prepoznata po svojoj gastronomskoj izvrsnosti, chefovi i stručnjaci koji su sudjelovali u anketi smatrali su da naša zemlja zaslužuje dodatno međunarodno priznanje.
Podsjetimo, Hrvatska turistička zajednica je na ovom renomiranom portalu u 2020. godini predstavila hrvatsku gastronomiju, ali i hrvatske chefove te regionalne gastro specijalitete. Kvarner je predstavio najmlađi hrvatski chef s MICHELINOVOM zvjezdicom Deni Srdoč, koji je čitateljima podijelio recept za jelo od janjetine „Heritage lamb“. Marko Gajski, chef LD Terrace u Korčuli, kojem je ove godine također dodijeljena MICHELINOVA zvjezdica, kroz svoj originalni recept za komišku pogaču predstavio je dalmatinsku regiju, dok je chef Bruno Vokal iz Noela, prvog zagrebačkog restorana s MICHELINOVOM zvjezdicom, podijelio svoj originalni recept za „dekonstruirane štrukle“. Marina Gaši, chefica i vlasnica obiteljskog restorana Marina u Novigradu, okuse Istre prezentirala je putem tartara od srdela. Priču o hrvatskoj gastronomiji zaključio je Tomica Đukić, chef kuhinje hotela Osijek i službeni kuhar hrvatske nogometne reprezentacije, koji je aromatiziranim fileom crne slavonske svinje s bučom i ciklom predstavio bogate okuse Slavonije.
Cijelo izvješće Chef’s Pencila može se pogledati na ovoj poveznici.
R.P / Htz.hr
Foto: Jesse Hanley – unsplash.com
Panorama
Zima kuca na vrata! Od četvrtka snijeg, oluja i nagli pad temperature
Austriju će već u četvrtak pogoditi snažna hladna fronta, koja donosi prvi pravi zimski val ove sezone. Meteorolozi najavljuju snijeg u višim predjelima, obilnu kišu na jugu i olujne udare vjetra, posebno u planinskim područjima.
Prema prognozi meteorologa Simona Hölzla, hladni val stiže s zapada već u ranim popodnevnim satima, a donijet će i grmljavinske pljuskove. Na mnogim planinama očekuju se vjetrovi preko 100 km/h, dok će u ostalim dijelovima zemlje puhati između 60 i 80 km/h.
Najviše oborina očekuje se na jugu Austrije, gdje bi moglo pasti 30 do 50 litara kiše po kvadratnom metru, a u području Karnijskih Alpa i Karavanki i više.
Snježna granica će se brzo spustiti — najprije na 1.600 metara, a zatim i na oko 1.000 metara nadmorske visine.
Vozači trebaju biti posebno oprezni: snijeg i snježna kaša očekuju se u četvrtak navečer i tijekom noći na petak na prijevojima Timmelsjoch, Kühtai, Hahntennjoch, Arlberg i Gerlos, te moguće i kod Felbertauerna.
Iako će se fronta u petak postupno povući, vjetar će i dalje biti jak, osobito u sjevernim i istočnim krajevima te na planinama. Vikend će donijeti mirnije, ali promjenjivo vrijeme – sunce, oblake i povremene pljuskove.
Temperature će se kretati između 10 i 16 stupnjeva u subotu, odnosno 7 i 14 stupnjeva u nedjelju.
Panorama
Sve manje automobila na ulicama Beča: Mnogi se odriču vlastitog vozila
U Beču sve više građana odustaje od posjedovanja vlastitog automobila, pokazuje izvješće Austrijskog prometnog kluba (VCÖ). Tijekom prošle godine broj registriranih automobila pao je u 13 od 23 bečka okruga, a u 16 okruga smanjen je broj vozila u odnosu na broj stanovnika.
Najmanje automobila po glavi stanovnika ima okrug Margareten, gdje je registrirano samo 258 vozila na 1.000 ljudi – najmanje u cijeloj Austriji.
Od 2005. broj automobila u Beču pao je sa 402 na 363 po 1.000 stanovnika, čime je glavni grad Austrije najmanje motoriziran među austrijskim gradovima. Slijede Innsbruck (432) i Graz (467).
Unatoč ovom pozitivnom trendu, problemi s prometom i parkiranjem i dalje postoje, posebice u blizini popularnih izletišta poput Lainzer Tiergartena i Schönbrunna. Zbog toga okrug Hietzing od prosinca uvodi posebno parkiranje za stanare, tzv. Anrainerparken. Nova pravila omogućit će parkiranje samo onima koji imaju parkirnu dozvolu za 13. okrug.
Panorama
WhatsApp bez broja mobitela? Revolucija u dopisivanju stiže uskoro
WhatsApp priprema najveću promjenu dosad – korisnici se uskoro više neće morati prijavljivati putem broja mobitela. Umjesto toga, bit će moguće kreirati vlastito korisničko ime, što donosi veću anonimnost i kontrolu nad privatnošću.
U aktualnoj beta-verziji za iOS već je omogućena registracija korisničkog imena, koje može sadržavati mala slova, brojeve, točke i podvlake. Uz to, korisnici mogu dodati lozinku ili PIN radi dodatne sigurnosti.
Zašto ova promjena?
Telefonski brojevi su osjetljivi podaci, a sve više korisnika traži veću zaštitu svoje privatnosti – posebno influenceri, profesionalci ili oni koji žele ostati anonimni u grupnim razgovorima. WhatsApp time odgovara na trend koji su ranije već postavili konkurenti poput Telegrama.
Što to znači za korisnike Androida?
Iako još nema točnog datuma, WhatsApp planira postupno uvođenje i za Android uređaje. Korisnici će se morati naviknuti na novi način korištenja, ali će imati više sigurnosti i fleksibilnosti.
Korisnici već reagiraju – neki s oduševljenjem, drugi sa zadrškom zbog navike na dosadašnji sustav. No jasno je: WhatsApp ulazi u novo digitalno doba, u kojem korisnički identitet više neće morati biti vezan uz broj mobitela.
