Connect with us

Panorama

Božićne delicije u Austriji i na njemačkom govornom području

Što vi spremate za božićnu večeru?

Objavljeno

na

Na njemačkom govornom području postoji mnogo tradicija i običaja vezanih za božićne blagdana, a zamislite tek kako je u to s delikatesama i receptima koji se pripremaju za Badnjak i Božić. Donosimo vam pregled tradicionalnih jela po regijama.

Gradišćanima je tradicionalna božićna večera bez guske s okruglicama od krumpira i crvenim kupusom gotovo nezamisliva. Priprema se dodatno i dimljeni losos ili kuhana govedina s hrenom od jabuke.

Katolici u Koruškoj pripremaju dimljene kobasice s crnim kruhom i kiselim kupusom, a nakon ovoga slijede delicije jabukovače i originalno koruškog reindlinga s makom i maslacem od grožđica.

U Donjoj i Gornjoj Austriji se na različite metode priprema šaran. U Gornjoj Austriji mnogi koriste i kobasice sa salatom od kiselog kupusa i krumpira, a na jelovniku mora biti juha i pečene jabuke.

Salzburg se za Badnjak tradicionalno hrani juhom od kobasica s mesnim namazom, Frankfurter kobasicom ili bijelom kobasicom. U Pongau, Pinzgau i Lungau to nije običaj. U ova tri mjesta se služi tzv. Bachlkoch kao tradicionalna božićna večera, a riječ je o posebnom pecivu napravljenom od vode, brašna i maslaca.

Šaran i kobasice su tradicionalne u Štajerskoj, ali mnoge obitelji uživaju u hladnim pladnjevima sa lovačkim pecivom, svježim narescima i božićnim keksima. Tirolci vole uz kobasice i crni puding jesti pečenu svinjetinu ili hladne pladnjeve, a ne smije nedostajati ni fondi (fondue, op.a. topljena čokolada).

Građani Vorarlberga preferiraju teleće kobasice, poslužene s kiselim kupusom ili talijanskom salatom od majoneze. U Beču je glavno jelo šaran, bilo kao juha, file ili aspik.

U Njemačkoj je glavna tema pečena patka, što je gotovo kulturno dobro u Njemačkoj. Tradicionalni recept je guska punjena suhim voćem, jabukama i kestenima. Ovo božićno jelo se obično poslužuje uz okruglice od krumpira, knedle, prokulice ili crveni kopus, a mnoge vrste pečenja također ne smiju nedostajati.

Nekada davno je šaran bio najpopularnija božićna večera u Njemačkoj, a ta tradicija je danas samo na jugu zemlje. Uz ovu božićnu vrstu se poslužuje salata od krumpira i krastavaca. Mnoge obitelji se za Božić odriču raskošnog obroka, s toga vole poslužiti kobasice sa salatama od krumpira ili kiselim kupusom. U Sjevernoj Njemačkoj obitelji obično imaju božićna jela od ribe, a jelo od plavog šarana je ovdje apsolutni klasik. U Erzgebirgeu postoji tradicija pod nazivom Neinerlaa (Neunerlei), što je devet različitih jela. Svatko za stolom mora probati barem jednom svako od jela, a ovo donosi sreću i novac.


Autor teksta: Antonio Šećerović


Advertisement

Panorama

Volkswagen je najprodavanija marka automobila u Europi u 2023. godini

Objavljeno

na

Njemački proizvođač prodao je lani više od 1,3 milijuna automobila na Starom kontinentu. VW je uvjerljivo predvodio listu najprodavanijih marki ispred Toyote i Audija. Od kineskih brendova najveći broj automobila je plasirao MG.

Prema posljednjim podacima JATO Dynamicsa, u Europi je prodato skoro 12,8 milijuna novih vozila u 2023. godini, što je na nivou tržišta od prije 10 godina. Volkswagen je ponovo bio najprodavaniji brend na europskom tržištu lani, a njemački div je prodao više od 1,34 milijuna automobila i ujedno ostvario rast od 12 posto u odnosu na rezultat postignut u 2022. godini.

Iza Volkswagena, na listi najprodavanijih marki smjestila se Toyota s 819.544 prodatih primjeraka, dok je treća pozicija pripala Audiju, koji je u 2023. godini isporučio više od 730.000 automobila.

Najveći postotni rast od 196 posto, kada su u pitanju “narodni” brendovi, ostvario je kineski BYD, ali su Kinezi prodali nešto malo manje od 16.000 automobila, pa je rast iz tog ugla gledanja još uvijek zanemariv.

Konkretniji je bio nekad britanski, a danas kineski brend MG. Ovaj bren prodao je više od 230.000 automobila u Europi uz također rekordni rast od 105 posto.

Od ove brojke, MG je zabilježio više od 90.000 isporuka kompaktnog SUV modela ZS, koji se na pojedinim EU tržištima može naći po cijeni ispod 15.000 eura. Dobar prodajni rezultat također su zabilježili: Tesla (rast od 56 posto), Suzuki (+43%), Cupra (+41%), Mazda (+30%), Škoda (+26%) itd.

Najprodavaniji model u Europi u prošloj godini bio je Tesla Model Y sa više od 250.000 isporučenih jedinica, ispred Dacije Sandero (234.000) i Volkswagen T-Roca (204.000). S obzirom na trend pada prodaje električnih automobila, Tesla će dobro zapamtiti 2023. godinu koju će teško ponoviti u bližoj budućnosti.

Nastavi čitati

Panorama

Testiraju se semafori s četvrtom bojom, evo detalja

Objavljeno

na

Čini se da pomakom prema inteligentnim rješenjima vođenim umjetnom inteligencijom u prometu započinje i nova era prometne signalizacije.

Stručnjaci sa sveučilišta iz Sjeverne Karoline su tako predstavili inovativan sustav prometne svjetlosne signalizacije koji koristi umjetnu inteligenciju kako bi optimizirao protok vozila na raskrižjima u gradovima. Ovaj napredni signalni sustav semafora ne samo da bi smanjio zastoje u gradskom prometu nego bi i vozačima omogućio značajne uštede u novcu i vremenu, piše The Sun.

Ideja je da se četvrto svjetlo, nazvano “bijelo svjetlo”, integrira u signalizaciju, posebice za regulaciju prometa autonomnih vozila. Ovo svjetlo bi bilo sinkronizirano s računalnim sustavima samovozećih automobila, pružajući im jasne smjernice na raskrižjima.Prema istraživačima, “bijelo svjetlo” ne samo da će unaprijediti protok prometa već i smanjiti potrošnju energije (goriva) vozila, osobito u situacijama gdje autonomna vozila dominiraju prometom. Testiranja su pokazala da veći broj autonomnih vozila na cesti značajno smanjuje gužve i troškove goriva.

Novi sustav također uključuje komunikaciju između autonomnih vozila i središnjeg računalnog sustava putem pametnih semafora. Ovo bi omogućilo koordinaciju prometa na najefikasniji način, čime bi se poboljšala ukupna fluidnost cestovnog prometa.

Osim toga, sustav je fleksibilan. Kada je veći broj vozača ljudi na cesti, signalizacija bi se vratila na konvencionalni sustav crvenih, žutih i zelenih svjetala, čime se osigurava kontinuirana sigurnost i usklađenost s različitim voznim stilovima. Četvrto svjetlo bi se koristilo za regulaciju prometa za samovozeća autonomna vozila i sinkronizirat će se s njihovim računalnim sustavima, rekao je voditelj istraživanja Ali Hajbabaie.

Hajbabaie i njegov tim testirali su koncept “bijelog svjetla” na složenim simulatorima mikroprometa, koji su bili podešeni da predviđaju različite situacije koje bi se mogle pojaviti na cesti i kako će samovozeći automobili na njih reagirati.

Iako implementacija ovog naprednog sustava može biti izazovna, istraživači već planiraju pilot-projekte kako bi testirali njegovu funkcionalnost u stvarnim uvjetima. Ovi napori predstavljaju korak prema budućnosti cestovnog prometa koja je pametnija, efikasnija i ekološki prihvatljivija.

Nastavi čitati

Panorama

Jefini letovi iz Beča za Hrvatsku već dostupni

Objavljeno

na

By

Irski niskotarifni avioprijevoznik Ryanair najavio je novu liniju iz Pule prema njemačkom Memmingenu u ljetnom redu letenja 2024.

Početak prometovanja prema malom gradu u pokrajini Bavarskoj (i obrnuto) zakazan je za 1. lipanj, a planirano je 35 rotacija do kraja rujna, sa zadnjim letom predviđenim za 28. rujna.

Vozit će dvaput tjedno – utorkom i subotom, a trajanje vožnje je 1 sat i 10 minuta. Uz ovu, uvode se još dvije linije ovog avioprijevoznika iz Rijeke i Splita. Naime, linija Rijeka – Beč kreće 3. lipnja 2024. godine. Vozit će dva puta tjedno, ponedjeljkom i petkom, do kraja rujna. Linija Split – Beč krenut će od 1. travnja, a prometovat će četiri puta tjedno – ponedjeljkom, četvrtkom, subotom i nedjeljom, sve do 26. listopada.

Ryanair je ovim dodatkom povećao broj svojih linija u Puli na sedam, no može se očekivati još novih vijesti budući da ljetni red letenja još uvijek nije finaliziran. Uz novu liniju, Ryanair je povezan i s Londonom, Poznanom, Katowicama, Weezeom, Brusselom i Bečom.

Nastavi čitati
LM