Zabava
Samoborska kremšnita nematerijalno kulturno dobro
Jedna od najpopularnijih hrvatskih slastica, Samoborska kremšnita, od sada je i zakonski zaštićena kao autohtoni samoborski, odnosno hrvatski brend, izvijestili su iz Grada Samobora.
Naime, prema rješenju Ministarstva kulture i medija od 18. siječnja 2021., tradicionalna Samoborska kremšnita, prenošenje umijeća, praksi i tradicije slastičarskog obrta, dobila je status nematerijalnog kulturnog dobra i bit će upisani u Registar zaštićenih kulturnih dobara Republike Hrvatske.
Kako se navodi u obrazloženju Ministarstva, ova slastica od lisnatog tijesta i kreme od tučenih jaja, poznata je pod raznim nazivima i inačicama na području srednjoeuropskih i mediteranskih zemalja, a jedna od najpoznatijih u Hrvatskoj je upravo samoborska.
Originalan recept osmislio je 1920-ih godina slastičar Đuro Lukačić, koji ih je pripremao sve do 1966., nakon čega je pomagao u njihovoj izradi. Dvije slastičarke, Višnja Vukmanović i Branka Žganjer originalan su recept i znanje prenijele u Kavanu Livadić i slastičarnicu U prolazu, koji su i nositelji nematerijalnog kulturnog dobra. Tradicija izrade samoborske kremšnite njeguje se u ovim slastičarnicama i dan danas, tako da u ovoj pjenastoj slastici uživaju brojni posjetitelji, gosti, turisti, izletnici i planinari…
Kraljica svih kolača, tako joj se tepa u Samoboru. Jedan od simbola i prva asocijacija na Samobor u Hrvatskoj i izvan nje. Slastica je to zbog koje svi uvijek rado dolaze i gotovo je nezamislivo da netko posjeti Samobor i ne proba finu laganu žućkastu kremu između prhkog lisnatog tijesta. Zbog nje se čeka i u redu. Nosi se doma kao suvenir iz Samobora pa premda se i ohladila putem. Postoji nekoliko recepata za ovaj kolač, ali samoborska kremšnita je jedinstvena zbog svoje pripreme, ali samoborskog ambijenta u kojem u njoj treba uživati.
- U Austriji bi 130.000 radnika moglo u štrajk? Najavljeni prosvjedi
- U Beču se navodno prodavalo zaraženo meso
- “Iznimno loš zrak” – alarm za sitnu prašinu na području Beča
- Beč subvencionira preuređenje stambenog prostora za starije osobe
- Eksplozija Temu-a u BiH, narudžbe idu “ko lude”
Zabava
The 10th Ultra Europe festival in Split begins, 150,000 guests expected
At the 10th Ultra Europe Festival, which will be held from Friday to Sunday at Park Mladeži in Split and then move to Brač, Hvar, and Vis for three days, about 150,000 partygoers from 140 countries are expected to be entertained by 150 DJs, the festival organizers announced on Tuesday.
The festival organizer, Joe Bašić from the company MPG Live, recalled at a press conference how, about ten years ago, they were told that Croatia was not a place for such large events, but they proved the opposite – it is an international project watched by the whole world.
“We are celebrating ten years and have never had a bigger or stronger lineup in terms of performers coming for the anniversary. We are all ready and can’t wait to host the whole world here in Split, Croatia. We are ready for the challenge ahead of us, which means the arrival of 140,000 people,” said Joe Bašić from the ULTRA Europe Music Festival.
He announced that this year’s festival will be the biggest edition ever, and they are happy to have many new names as well as the world’s top DJs. In Split and on the islands, a total of 150 performers will participate in the Ultra Europe Festival.
Alijana Vukšić from the city tourist board emphasized that guests for Ultra are arriving earlier and staying longer.
“Ultra is a mega spectacle that is very important for both our city and all of Croatia. For years, we have been showing and proving that the city of Split is ready to organize such large events. This year, as well as last year, we have been continuously appealing through the ‘Respect and Enjoy’ campaign to the young people coming to our city to respect the city they are visiting and to stay as long as possible to get to know our tradition and culture better,” said Alijana Vukšić, director of the Split Tourist Board.
Panorama
Sutra Cro Vienna ‘Božićna večer’ uz legendarnog Tonija Cetinskog
Kao i svake godine dosad, studeni u Beču rezerviran je za sada već legendarnu “Božićnu večer” nogometnog kluba SK Cro Vienna. Božićna zabava i ove godine se održava u Casablanci, 25. studenog. Specijalni gost je legendarni hrvatski izvođač Toni Cetinski uz kojeg je zagarantirana dobra zabava.
Zabava počinje već od 19 sati, a uz Tonija Cetinskog goste će zabavljati i Antonio Krištofić i Božidarka-Matija Čerina s bendom. Zabava je dakle – zagarantirana.
Panorama
NAJAVA: Cro Vienna ‘Božićna večer’ uz legendarnog Tonija Cetinskog
Kao i svake godine dosad, studeni u Beču rezerviran je za sada već legendarnu “Božićnu večer” nogometnog kluba SK Cro Vienna. Božićna zabava i ove godine se održava u Casablanci, 25. studenog. Specijalni gost je legendarni hrvatski izvođač Toni Cetinski uz kojeg je zagarantirana dobra zabava.
Zabava počinje već od 19 sati, a uz Tonija Cetinskog goste će zabavljati i Antonio Krištofić i Božidarka-Matija Čerina s bendom. Zabava je dakle – zagarantirana.
