Panorama
Najbolja europska piva dolaze iz Austrije
Austrijske pivovare osvojile su 13 nagrada na europskom natjecanju kvalitete piva – “European Beer Star 2020”.
Ove godine su po prvi put na popisu kategorija natjecanja “European Beer Star 2020”. uvrštena i dva austrijska “stila” piva. Uz “Vienna Style Lager”, našao se i omiljeni austrijski stil piva “Austrian Style Märzen”. U posljednjoj kategoriji pivo Pivovare Murau osvojilo je zlato, srebro je osvojio Ottakringer Helles, a broncu Bräu am Berg (Frankenmarkt / Gornja Austrija).
Zlato za pivovaru Ottakringer
Uz to, pivovara Ottakringer dobila je zlato za pivo “Porter Black & Proud” i srebro za “Ottakringer Bock” . Pivovara Zipf dobila je tri nagrade za pivo marke “Edelweiss“. Jedna od te tri nagrade je i za najbolje bezalkoholno pšenično pivo.
Pokazalo se da je Salzburg najbolji u kategoriji “Wood and Barrel Aged Strong Beer”. “Der Sonnenkönig VI.” od pivovare Stiegl osvojio je srebro, dok je broncu osvojio “Imperial Stout BIO-Alte Kuh” pivovare Gusswerk iz blizine Salzburga.
Čak 2.036 prijava u 70 kategorija stiglo je iz 42 zemlje. S obzirom na pandemiju, ovo je senzacionalan uspjeh. Nagrade su otišle u 28 zemalja svijeta.
Pero Bačić
Foto: Sal Gh / unsplash.com
Panorama
Pola litre piva na Božićnom sajmu u Beču košta 6 eura
Božićni sajmovi u Beču gotovo su spremni za otvaranje, a prve cijene već izazivaju šok među posjetiteljima. Na sajmu u Volksgartenu pola litre piva s točenja košta nevjerojatnih 6 eura.
Predstavnik ugostitelja, Gerold Royda, objašnjava da su poskupljenje uzrokovane višim troškovima piva i rada. Dodatne naknade za štandove i osoblje dodatno otežavaju financijsku situaciju organizatora.
„Ako cijenu još više povećamo, nitko neće kupovati“, kaže Royda, upozoravajući da visoke cijene već sada izazivaju nezadovoljstvo posjetitelja.
Osim cijena piva, organizacija sajma izaziva kritike. Veliko kotač je postavljen usred staze za bicikliste i pješake, što je razljutilo lokalne građane i vlasti.
Božićni sajmovi ove godine obećavaju prazničnu atmosferu, ali i ozbiljne izdatke za posjetitelje koji žele uživati u hrani i piću.
Zanimljivosti
Francuski umirovljenik završio 1500 kilometara od kuće: umjesto kod liječnika, stigao u Hrvatsku
Neobična priča stiže iz Francuske – 85-godišnji umirovljenik iz mjesta Châtillon-sur-Thouet na zapadu zemlje krenuo je prošlog tjedna na kratko putovanje do svog liječnika, udaljenog tek 25 kilometara, ali je završio čak 1500 kilometara dalje – u Hrvatskoj.
Prema pisanju belgijskog lista Nieuwsblad, muškarac je automobilom krenuo prema obližnjem mjestu Airvault, no ondje nikada nije stigao. Gotovo 24 sata kasnije, zbunjen i umoran, pronašao se u sasvim drugoj državi. „Ne znam ni sam kako se to dogodilo“, izjavio je 85-godišnjak za francuski radio ici. Dodao je da nikada ranije nije imao problema s orijentacijom ili pamćenjem.
Njegovi prijatelji počeli su sumnjati da se nešto dogodilo kada se nije pojavio na dogovorenom susretu. Ubrzo su kontaktirali policiju, a i susjedi su prijavili nestanak jer su primijetili da ga nema kod kuće. Kada su policajci i spasioci stigli na njegovu adresu, pronašli su samo praznu kuću.
Nakon što su ga pokušali nazvati, umirovljenik im se javio i mirno objasnio da se trenutno nalazi u hotelu – u Hrvatskoj.
U pomoć mu se uključila obitelj, koja sada organizira njegov povratak u Francusku.
Zanimljivosti
Martinje: Slavlje mladog vina u Hrvatskoj i širom Europe
Svake godine, 11. studenog, vinari i ljubitelji vina obilježavaju Martinje, dan posvećen mladom vinu, poznatom i kao “mlado vino” ili “travarica” u nekim krajevima. Ovo je tradicionalni običaj koji simbolizira kraj berbe i početak vinske sezone.
U Hrvatskoj, Martinje se posebno slavi u vinorodnim regijama poput Istre, Slavonije i Zagorja, gdje se organiziraju svečana krštenja mladog vina, degustacije i običajne narodne igre. Prisutni se često oblače u narodne nošnje, a svečanost prati i pjesma, ples te tradicionalna jela poput kobasica, pečenog mesa i kruha.
Običaji i simbolika
Jedan od glavnih rituala je “krštenje mladog vina”, kada vinari simbolično blagoslivljaju vino, često uz prigodne riječi i nazdravljanje. Martinje je ujedno i druženje zajednice, prilika da se proslave trud i rad vinara, ali i pripremi tlo za novu vinsku sezonu.
Tijekom Martinja, mnogi vinari organiziraju i turističke ture po vinskim podrumima, a sve češće se održavaju i manifestacije otvorenih vrata gdje posjetitelji mogu isprobati razne sorte vina i lokalne delicije.
Martinje tako postaje ne samo dani vina, već i kulturna tradicija koja spaja običaje, gastronomiju i lokalnu zajednicu.
