Europski statistički zavod Eurostat utvrdio je prosječne cijene sladoleda u EU. Rezultat: Austrija je apsolutni lider s prosjekom od sedam eura po litri. Na drugom mjestu je Danska s prosječnom cijenom od 4,4 eura po litri, a slijedi je Finska s prosjekom od 2,8 eura po litri proizvedenog sladoleda. Naši susjedi Nijemci proizvode najjeftiniji sladoled u EU. Litra sladoleda ondje stoji u prosjeku 1,5 eura. U Francuskoj je prosječna cijena 1,9 eura, au Italiji 2,3 eura po litri.

Ostale procjene Eurostata također pokazuju da Nijemci posebno uživaju u jedenju sladoleda. Njemačka je sa 620 milijuna litara proizvedenog sladoleda u 2022. godini najveći proizvođač sladoleda u EU. Na drugom mjestu je Francuska s 591 milijunom litara proizvedenog sladoleda, a slijedi Italija (571 milijun litara).

Ukupno je EU u zemlje izvan Unije izvezla 250 milijuna kilograma sladoleda u vrijednosti od 930 milijuna eura, u usporedbi s uvozom od 61 milijun kilograma u vrijednosti od 203 milijuna eura. Francuska je najveći izvoznik, a slijede je Nizozemska i Italija. Uvoz sladoleda u cijeloj EU pao je za 14 posto u 2022. u odnosu na prethodnu godinu (2021.), dok je minus u izvozu bio znatno manji i iznosi dva posto. No, sve nabrojano ne predstavlja i činjenicu koliko sladoled košta u slastičarnicama ili trgovinama.

U pravilu, jedna litra komercijalno napravljenog sladoleda mora težiti oko 540g, čineći minimalnu gustoću 0.54 grama po mililitru. Bolje (skuplje) marke imaju veću gustoću – do 0.90 grama po mililitru.