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Kotlovina: Ein beliebtes traditionelles kroatisches Gericht

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Kotlovina, ein beliebtes traditionelles kroatisches Gericht, insbesondere im Norden Kroatiens und in Slowenien, nimmt einen besonderen Platz in den Herzen der Einheimischen als Symbol für gemeinschaftliche Zusammenkünfte und die Freude am Kochen im Freien ein.

Typischerweise wird dieses fleischige Delight zu Hause, auf Festen, Veranstaltungen oder mitten in der Natur zubereitet und bringt Menschen um einen flachen, großen Teller zusammen, der über einer offenen Flamme positioniert ist.

Der Schlüssel zur Zubereitung von Kotlovina liegt im einzigartigen Kochaufbau. Ein flacher, geräumiger Teller, normalerweise aus Gusseisen, Edelstahl oder gelegentlich Aluminium, wird auf einer Basis mit einer Feuerstelle platziert. Das Feuer kann mit Holz oder Gas befeuert werden, was Flexibilität bei der Wahl der Wärmequelle bietet.

Auf Kroatisch bedeutet “kotao” Kessel, und dieses Gericht ist nach der Kochausrüstung benannt. Der Charme von Kotlovina liegt in seiner Vielseitigkeit. Die Fleischmischung kann verschiedene Arten von Fleisch, Würstchen und Gemüse enthalten, was eine Vielzahl von Aromen und Texturen ermöglicht.

Schweinekoteletts, Rindernacken und Würstchen sind am beliebtesten. Sie werden gebraten und dann in ihrem eigenen Saft, Wein oder verschiedenen Gewürzen geschmort. Typische lokale Beilagen sind Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Paprika. Der Zubereitungsprozess bietet viel Raum für Kreativität, und es gibt zahlreiche Rezepte zu erkunden.

Die Zubereitung von Kotlovina ist nicht nur eine kulinarische Erfahrung, sondern auch eine soziale. Während die Flammen unter dem Teller tanzen, erfüllt der Duft von brutzelndem Fleisch und Gewürzen die Luft und schafft eine verlockende Atmosphäre.

Der langsame Kochprozess ermöglicht es den Aromen, sich zu vermischen und ein Gericht zu schaffen, das die Essenz der traditionellen nordkroatischen und slowenischen Küche einfängt. Keine Kotlovina-Erfahrung ist ohne die perfekten Beilagen komplett. Oft wird es mit Kartoffeln serviert, die eine herzhafte Ergänzung zum Hauptgericht bieten. Ein Beilagensalat fügt auch eine erfrischende Note hinzu.

Kotlovina geht über ein köstliches Gericht hinaus; es hat kulturelle Bedeutung. Das Zubereiten und Teilen von Kotlovina repräsentiert eine altehrwürdige Tradition und fördert ein Gefühl von Gemeinschaft und Zusammengehörigkeit. Es ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Ereignis, das Menschen zusammenbringt, um die Freude an gutem Essen, guter Gesellschaft und der Schönheit des Draußenseins zu feiern.

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Neue Klebevignette 2025 trägt die Farbe Seegrün

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Die neue Klebevignette für das kommende Jahr wird in der Farbe Seegrün erhältlich sein. Die neue Vignette wird wie immer rechtzeitig in den letzten Novembertagen bei rund 6.000 ASFINAG-Vignetten-Vertriebspartnerinnen und -partnern im In- und Ausland erhältlich sein und ist ab 1. Dezember 2024 gültig. Seegrün wird somit die Farbe Sonnengelb spätestens mit 31. Jänner 2025 endgültig ablösen.

Gemäß den gesetzlichen Vorgaben werden die Vignettentarife in diesem Jahr, nachdem es im Vorjahr keine Veränderung beim Preis gab, wieder an den harmonisierten Verbraucherpreisindex (HVPI) angepasst und für 2025 um 7,7 Prozent angehoben. Somit wird die Pkw-Jahres-Vignette im kommenden Jahr 103,80 Euro kosten.

„Die Auswahl der Farbe ist bedeutend, weil wir dadurch besser und optimaler die Klebevignette kontrollieren können – zum Vorteil für unsere Kundinnen und Kunden. Unterscheidbarkeit zum Vorjahr und Signalwirkung sind wichtige Gründe für die jeweilige Wahl der Farbe – deswegen gewährleisten wir mit Seegrün eine klare Differenzierung zur Vorjahresfarbe Sonnengelb“, bestätigt ASFINAG-Geschäftsführerin Claudia Eder.

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ZagrebMed: Ihr schneller und einfacher Weg zu erstklassigen medizinischen Leistungen in Kroatien!

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Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie es wäre, hochklassige medizinische Untersuchungen ohne Wartezeit, mit nur wenigen Klicks und völlig kostenlos zu buchen? Mit ZagrebMed ist das jetzt Realität! Diese moderne digitale Plattform bietet Ihnen Zugang zu über 400 verschiedenen medizinischen Dienstleistungen in ganz Kroatien, und alles, was Sie tun müssen, ist eine Anfrage zu senden – den Rest übernehmen wir.

Stellen Sie sich vor: Sie brauchen eine Facharztkonsultation oder einen Eingriff, möchten aber keine Zeit mit Wartelisten verlieren. ZagrebMed ermöglicht es Ihnen, schnell und einfach einen Termin bei den besten Ärzten in renommierten Privatkliniken zu buchen. Wir bieten ein breites Spektrum an Dienstleistungen an, von Orthopädie, Zahnheilkunde, physikalischer Rehabilitation, Dermatologie, Ästhetik und regenerativer Medizin bis hin zu modernsten kardiologischen Dienstleistungen. Alles ist in greifbarer Nähe und ohne zusätzliche Kosten für die Nutzung der Plattform.

Warum gerade Kroatien?

Kroatien ist zu einem der begehrtesten Ziele für Medizintourismus in Europa geworden. Zagreb, als Hauptstadt, bietet zahlreiche erstklassige Privatkliniken, die mit modernster Technologie ausgestattet sind und in denen erfahrene und anerkannte Fachleute arbeiten. Ob Sie eine Operation, einen ästhetischen Eingriff oder eine Rehabilitation nach einer Verletzung benötigen – Kroatien bietet einen umfassenden Service, von der ersten Konsultation über die Behandlung bis hin zur Genesung.

Patienten aus der ganzen Welt kommen nicht nur wegen der erstklassigen Qualität der Dienstleistungen hierher, sondern auch, weil die Preise im Vergleich zu vielen anderen Ländern der Europäischen Union deutlich erschwinglicher sind. Darüber hinaus bietet ein Aufenthalt in Kroatien die Möglichkeit, die Schönheiten des Landes zu genießen – von der atemberaubenden Küste bis zum reichen kulturellen Erbe.

Einfaches Reisen und günstigere Flüge

Machen Sie sich Sorgen über die Reise? Auch das ist kein Problem! ZagrebMed hat eine strategische Partnerschaft mit Croatia Airlines, was bedeutet, dass all unsere Kunden günstigere Flugpreise erhalten können. Egal, ob Sie aus dem Ausland oder aus anderen Teilen Kroatiens kommen, wir helfen Ihnen, die gesamte medizinische Reise zu organisieren, vom ersten Schritt bis zur Heimreise.

Für Patienten mit Versicherungen, die eine Behandlung im Ausland abdecken

Wenn Sie eine Krankenversicherung haben, die eine Behandlung im Ausland abdeckt, kann ZagrebMed Ihnen ebenfalls helfen. Kontaktieren Sie uns einfach, und wir stellen Ihnen ein personalisiertes Angebot für Ihre Behandlung zusammen und organisieren alle notwendigen Schritte mit Ihrer Versicherung. Unsere Unterstützung umfasst den gesamten Prozess – von der ersten Konsultation bis zur Abwicklung der Kostenerstattung mit Ihrem Versicherer.

Einfachheit an erster Stelle

Keine langen Telefonate mehr, keine komplizierte Bürokratie oder Sorgen darüber, wie Sie die passende medizinische Versorgung erhalten. ZagrebMed übernimmt alles für Sie. Alles, was Sie tun müssen, ist unsere Webseite www.zagrebmed.hr zu besuchen, eine Anfrage zu senden, und wir verbinden Sie mit den besten Ärzten. Ohne Wartezeiten, ohne Stress und vor allem – ohne zusätzliche Kosten für Sie.

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Kroatien: Dies sind die Standorte der Geschwindigkeitsradare

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Das Innenministerium wird bis Ende des Jahres 84 neue Gehäuse für Geschwindigkeitsüberwachungskameras installieren, berichtet das Portal Autonet.

Erinnern wir uns, dass es vor der Tourismussaison insgesamt 468 Standorte gab, an denen die Kameras ausgetauscht wurden. Im Sommer wurden weitere 40 Kameras installiert, und bis Ende des Jahres kommen die erwähnten 84 neuen Gehäuse hinzu.

Die Gehäuse werden in den Gebieten von 12 Polizeiverwaltungen aufgestellt, wobei die meisten, nämlich 20, im Gebiet der Polizeiverwaltung Primorje-Gorski Kotar installiert werden. Obwohl bisher zwei Gehäuse an der Zagreber Umgehungsstraße installiert wurden, ist eine große Neuigkeit, dass sich jetzt einige Gehäuse auf Autobahnen befinden, schreibt Autonet.

Die meisten befinden sich im Gebiet der Polizeiverwaltung Primorje-Gorski Kotar, und zwar auf der A7 bei Matulji, zwischen der Ausfahrt Jurdani und dem Tunnel Jušići, dann zwischen dem Tunnel Škurinje I und dem Tunnel Katarina, bei Bakar zwischen dem Tunnel Burlica und der Ausfahrt Šmrika sowie zwischen der Ausfahrt Sveti Kuzam und der Ausfahrt Hreljin. Es gibt auch zwei Standorte auf der A6. Einer vor dem Viadukt Zečeve Drage und einer vor Rijeka, bei Orehovica vor dem Viadukt Svilno, beide Gehäuse in Richtung Rijeka – berichtet Autonet.

Bis Ende des Jahres wird es insgesamt 588 neue Gehäusestandorte geben. Der Polizei stehen 194 Kameras zur Verfügung, die je nach internem Plan der Polizeiverwaltungen von Gehäuse zu Gehäuse versetzt werden.

Eine Neuheit ist auch, dass diese letzte Installationswelle von Gehäusen und Kameras eine neue Gehäuseform mit sich bringt. Neben der Geschwindigkeitsüberschreitung können Fahrer aufgrund der guten Kameraqualität auch für das Nichttragen des Sicherheitsgurts oder die unsachgemäße Nutzung des Telefons bestraft werden.

Eine detaillierte Liste aller Standorte, an denen sich Kameragehäuse befinden, finden Sie HIER.

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LM