U Meidlingu se u starom depou ( dvorani za vlakove i tramvaje) gradi “food hall” koji će objediniti gastronomski, kulinarski, kulturni i društveni sadržaj. Kulinarstvo, rukotvorine i kultura paralelno će se prostirati na oko 1500 četvornih metara.

Osam gastro koncepata već je dogovoreno, a moći ćete uživati u jedinstvenom sadržaju poput show pivovare ili destilerije gina. Pored toga, mnogi će hranu pripremati ispred vaših očiju, pa će doživljaj biti odlična.

Najavljena je i veganska kuhinja (Veggiezz) i obilje mesa na roštilju (Trixie Kiddo’s New Smoked BBQ). Unutra će biti oko 650 sjedećih mjesta, a vani 350. Za ponovno otvaranje, fokus je na prirodi, okolišu i održivosti. U proizvodnji piva u pivovari (Kraft Moments) višak topline nastao tijekom procesa kuhanja koristi se za grijanje. U ponudi hrane težište je na regionalnosti i lokalnim, malim dobavljačima.

Na otvorenom je predviđeno 350 sjedećih mjesta. “Food hall” se nalazi u neposrednoj blizini novog stambenog naselja u Wolfganggasse, gdje je izgrađeno oko 850 subvencioniranih stanova. “Želimo ponovno okupiti ljude i učiniti umijeće umjetnika i kuhara opipljivim. Kao i priroda, prostor će se uvijek iznova mijenjati. Modularni koncept pogona znači da se stari depo može koristiti za događaje poput izložbi, koncerti, ali i privatne događaje. pojasnio je Rohrbach.

“Gleisgarten’ bi trebao postati središnje mjesto okupljanja i pokazati lokalnim ugostiteljima načine za izlazak iz Covid krize,” rekao je generalni direktor Martin Rohrbach u ljeto 2022. Gradski vijećnik za urbanizam Ulli Sima (SPÖ) obećao je dašak međunarodnog štiha u Beču. Gastronomska dvorana “u potpunosti temeljena na međunarodnim primjerima poput onih u Londonu ili Amsterdamu odgovara i kozmopolitskom gradu Beču. Bečani, kao i turisti, mogu se veseliti domaćoj kao i međunarodnoj ponudi.”