Popularni tradicionalni restoran u Linzu nalazi se pred zatvaranjem. Razlog: napeta kadrovska situacija, kaže ugostitelj Thomas Altendorfer.

Prošle godine restoran je obnovljen i renoviran uz mnogo financijskih napora – a sada se ugostitelj Thomas Altendorfer planira oprostiti od tradicionalnog restorana “Herberstein” u Linzu i traži nasljednika. Uz pritisak na troškove, kao razloge za zatvaranje navodi i napetu kadrovsku situaciju.„Nikad nije bilo tako ekstremno kao sada“, opisuje situaciju za „Oberösterreichische Nachrichten“.

Jednostavno više nema kvalificiranog kadra i to vam ide na živce, kaže ugostitelj. Ne vjeruje da će se situacija u dogledno vrijeme promijeniti u nekom drugom smjeru. Osim toga, jednostavno “više nije zabavno”, komentirao je Altendorfer stanje u ugostiteljstvu.

Operater sada traži novog zakupca za restoran od 750 četvornih metara u središtu starog grada Linza. Tvrtka Next Immobilien nudi “jedinstveni restoran”. Neto najamnina iznosi 5.210,77 eura. Zainteresiranih već ima, kaže Altendorfer. “Ovo je sjajna lokacija”, rekao je ugostitelj.