Gostionica “Zur Schmiede” u Katzelsdorfu nakon 36 godina zatvara se krajem veljače. “Ne mogu pronaći osoblje, to više nije moguće”, kaže vlasnik Tikowsky.

Obitelj Tikowsky ulagala je svoje srce i dušu 36 godina u gostionicu “Zur Schmiede” u Katzelsdorfu (Wr. Neustadt-Land). Popularni restoran bio je poznat daleko izvan granica Katzelsdorfa i Wr. Nustadta po svom raskošnom meniju za ručak.

Od 1987. obitelj Tikowsky kuha za svoje goste u gostionici u središtu mjesta, 1992. restoran preuzima Richard Tikowsky, a 2005. do 2006. temeljito je renoviran. Unatoč gazdaričinoj bolesti tijekom godina Corone, Eva i Richard Tikowsky ustrajali su i uz puno truda održali posao na životu.

“Nikad nismo imali financijskih problema jer je naš omjer cijene i učinka uvijek bio dobar. Ali sada to više nije moguće. Ne mogu pronaći više osoblje. “Nedavno sam dobio osam mailova od AMS-a, a samo jedna žena mi se došla predstaviti. Ne bi htjela raditi nedjeljom, ima i puno djece.”, kaže Tikowsky.

Bračni par Tikowsky zapravo nije želio odustati od restorana sve do 60. godine Eve Tikowsky u rujnu 2025., ali zbog mučne situacije s osobljem zadnji dan rada je 26. veljače: “Zahvaljujemo vam na dugogodišnjoj vjernosti”, kaže par Tikowsky na početnoj stranici. Vaučeri naravno vrijede do 26. veljače: “Molimo da ih iskoristite”, kaže Richard Tikowsky.

Par sada traži nasljednika, a sa zajednicom su već obavljeni razgovori. “Više bih volio prodati”, objašnjava Richard Tikowsky, piše Heute.