Nova inspekcija Gospodarske komore Gornje Austrije (AK) otkrila je šokantno stanje u trgovinama: u gotovo svakom testiranom supermarketu pronađeno je pokvareno voće i povrće.

U vremenima visokih cijena, potrošači s pravom očekuju besprijekornu robu – no u stvarnosti ih na policama dočekuje plijesan i neugodni mirisi. Iz Komore poručuju da trgovine moraju omogućiti osoblju više vremena za kontrolu i uklanjanje kvarljive robe, a proizvode pred istekom roka treba snižavati kako bi se izbjeglo bacanje.

Trulo voće i smrad u gotovo svim trgovinama

Inspektori su u jednoj Maximarkt trgovini pronašli pljesnive i vodenaste limune, trule maline te potpuno pokvarene marelice. Slične situacije zabilježene su i kod Norma, Hofer, Billa, Uni Markt, Spar i Penny – u svima su pronađeni pokvareni proizvodi.

Jedina pozitivna iznimka bio je Lidl – jedina trgovina u kojoj nije pronađena nijedna pokvarena namirnica. U Winkler Marktu otkriven je samo jedan kvarni proizvod – krumpir.

Zdravstveni rizik: Neki plijesni mogu uzrokovati rak

Stručnjaci upozoravaju da neke vrste plijesni proizvode mikotoksine – tvari koje mogu oštetiti jetru, bubrege i imunosni sustav, a u nekim slučajevima potiču i razvoj raka. Toplinska obrada ili zamrzavanje ne uništavaju te toksine, pa kvarno ili pljesnivo voće nije sigurno ni za kompote ili džemove.

Posebno rizične su jagode, borovnice, kupine i maline – čak i ako je samo jedna pljesniva, treba ukloniti sve u neposrednoj blizini. Kod mekog i vodenastog voća (poput krastavaca, rajčica, breskvi ili nektarina), cijeli plod treba odmah baciti.