Svjetski atlas hrane “TasteAtlas” objavio je godišnju ljestvicu najboljih tradicionalnih jela na svijetu, ali i ljestvicu najboljih regionalnih kuhinja. Dalmacija na toj ljestvici zauzima visoko treće mjesto. Na listi 100 najboljih tradicionalnih jela na svijetu Fiš paprikaš je jedino hrvatsko jelo te je zauzelo 90. mjesto.
Sve popularniji svjetski atlas hrane koji sadrži bazu od više od 10,000 tradicionalnih jela i lokalnih proizvoda objavio je različite liste na osnovu više od 63 tisuće glasova korisnika te web stranice. Prema TasteAtlasu, Pizza Margherita iz Napulja proglašena je najboljim tradicionalnim jelom na svijetu. Turski Adana Kebap je drugi, a japanski Ramen treći. Fiš paprikaš je jedino hrvatsko jelo na toj ljestvici i zauzima 90. mjesto.
No, veliko priznanje na listi najboljih regionalnih kuhinja osvojila je Dalmacija, koja je zauzela 3. mjesto, odmah iza talijanske Emilie-Romagne i indonezijske Jave. Najbolji grad za tradicionalnu hranu je Pariz. Na devetom mjestu ljestvice nalaze se Slavonija i Baranja.
Najbolja kuhinja na svijetu je talijanska, a odmah iza nje slijede grčka, španjolska, portugalska i iranska.
R.P
Foto: vipholidaybooker / ilustracija