Trenutačno se vodi žestok spor oko cijene mlijeka: trgovački lanac Spar poskupljenje od pet lipa po litri smatra objektivno neopravdanim i neprihvatljivim, a mljekara NÖM ga želi isforsirati obustavom isporuka. Uzgajivači mlijeka osjećaju se pod pritiskom.
Većina od 71 proizvođača mlijeka u Gradišću opskrbljuje NÖM. To također uključuje obiteljsko gospodarstvo Kaipel u Wiesflecku (okrug Oberwart). Tamo otac i kći čuvaju oko 100 grla stoke. To je fizički težak posao, sedam dana u tjednu. Tu su i visoki troškovi, primjerice za energiju.
Prije rata u Ukrajini troškovi električne energije iznosili su 600 eura mjesečno, zatim se cijena utrostručila na 1800 eura, a sada su na razini od 900 eura, rekao je Otto Kaipel. Cijene energije su pale, ali nisu tako niske kao prije. Troškovi stočne hrane također su porasli.
Ekstremni vremenski uvjeti s poplavama u lipnju ove godine i sušom usred ljeta doveli su do gubitaka usjeva kukuruza i stočne hrane. Mnogi farmeri moraju kupiti dodatnu hranu. To bi također trebalo kompenzirati nešto višom cijenom mlijeka, tvrdi obitelj Koch iz Markt Allhau (okrug Oberwart), koja vodi tipičnu obiteljsku farmu s 50 muznih krava i 50 junadi.
Staja u Markt Allhau je tehnički dobro opremljena. Kako ekološki propisi postaju sve stroži, potrebno je stalno ulagati. S obzirom na današnje troškove izgradnje, to uključuje vrlo visoke troškove, objasnio je Martin Koch. Zaštita okoliša mu je također vrlo važna, ali mora biti kompenzirana kako bi se osiguralo poslovanje.
U Oberpetersdorfu (okrug Oberpullendorf), krave obitelji Wildzeiss iskoristile su blago vrijeme u subotu za odlazak na pašnjak. Ova tvrtka također je za ORF Burgenland istaknula da su troškovi proizvodnje naglo porasli. To bi opravdalo umjereno povećanje cijene.
Nažalost, potrošači nisu baš cijenili mlijeko kao glavnu hranu, rekao je Gerald Wildzeiss. Pozadinsko znanje o proizvodnji i uloženom trudu sve se više gubi. Smatra da je više nego šteta što se hrana i rad seljaka više ne cijene. Prošle godine tvrtka je morala prijeći s organskog na konvencionalni uzgoj mlijeka. Razlika u cijeni bila je samo četiri centa – kao organska farma ne možete ekonomski preživjeti, rekao je Wildzeiss.
