Hrvatska
“Hit na Jadranu”: Na Hvaru prodaju sve kave za 1 euro, vlasnica Dajana otkriva i koliko plaća radnike
Stari Grad na Hvaru u nekom je trenutku, bez puno pompe i reklame, postao najpoželjnija destinacija najsunčanijeg otoka. Nema partijanera kao u gradu Hvaru, zanimljiviji su ponudom od uspavane Jelse.
Uličice stare jezgre načičkane su šarmantnim konobama, malim restoranima i dućanima/galerijama. E tu, u jednoj od njih, 20 metara od starogradske rive, je i restoran Nook s ponudom kave od 1 euro. Da, i mi smo bili uvjereni da su cjenici stari nekoliko godina, ali nisu. Sve kave u restoranu koji osim nekoliko stolova na kali, ima raskošnu terasu obraslu oleandrima, koštaju točno toliko – jedan euro. Kratki espresso, dugačka s mlijekom, bijela kava… čak i ledena kava. Sve su jedan euro, piše Jutarnji.
Ove sezone kad se kava na Jadranu jeftinija od 2,5 eura smatra zgoditkom, Nook u Starom Gradu na Hvaru prodaje ju za jedan euro. I ne gube na njoj. Njihova ledena kava nema sladoleda ni šlaga, ali istu takvu smo u Jelsi platili 4 eura. Kažu, nemaju u cjeniku ove bez dodataka pa je ledena kava – ledena kava, sa sladoledom ili bez. Uz kavu smo dobili vrč vode, led sa strane i rižin čips s finim dipom. Napravio ga je Tonino koji sve voli napraviti sam, kupuje domaće namirnice pa od njih radi umake, začine, granole, čokoladu…Nas dvije, dva eura – 15 kuna.
Kako Nook može prodavati za jedan euro, ono što drugi cijene najmanje dvostruko, a evo, vidimo i četverostruko? – Kava je čista zarada, običaj je marža od 75 posto, naša je marža s ovom cijenom 10-15 posto. Jednostavno nam je bilo žao da ova prekrasna terasa koju imamo prije podne bude prazna, za mene je to grijeh, pa sam u dogovoru sa suprugom, počela nuditi kavu za euro. Ista je kava u veljači koštala 22 kune, sad je dakle 7,5 kuna – ispričala je za Jutarnji Dajana, vlasnica Nooka. Nook je u engleskom žargonu riječ za skriveni kutak, zakutak, zavjetrinu. Dajana, koja je u svijet otišla kao izbjeglica iz Sarajeva i njezin suprug, engleski chef talijanskog podrijetla Tonino Cataldo, dosad su se vodili instinktom, a ne pomodarstvom. Prije dvije su godine s prvim restoranom, otvorenim u pandemiji, bili otočki restoran broj 1. na Trip adviseru, zatvorili su ga dok je bio na vrhuncu, otvorili Nook na sadašnjoj lokaciji i počeli ispočetka.
U Dajaninom je životu bilo puno početaka. U 38 godina je živjela u nekoliko zemalja – Velikoj Britaniji, SAD-u, Ujedinjenim Arapskim Emiratima da bi se skrasila na Hvaru.
Kad je kao mala djevojčica iz miješane obitelji morala bježati iz Sarajeva, odlučila se jednog dana tamo i vratiti. – Oduvijek sam htjela kući, ali kad sam se vratila to više nije bilo Sarajevo kakvog sam se sjećala. Prije toga sam živjela u Americi, u Dubrovniku sam na američkom studiju RIT Croatia završila poslovni menadžment. Uglavnom nakon razočaranja u Sarajevo, vratila sam se u SAD, a htjela u Australiju i dobila sam radnu vizu. Prije odlaska sam htjela još malo u Dubrovnik, gdje mi je živjela sestra. Htjela sam raditi, a još iz Sarajeva sam poznavala chefa koji je u Dubrovniku bio suvlasnik dva restorana, Ispalo je da se on preselio na Hvar, došla sam za njim, zaljubili smo se pa otišli u Englesku, vratili se i evo nas dosad u Starom Gradu – govori Dajana. Njihov je restoran jedan od rijetkih na otoku koji radi i zimi.
U ovu su sezonu ušli s 12 zaposlenih jer je “očekivala prošlu godinu”. – Rezerviralo se i po nekoliko dana unaprijed. Svi koje poznajem su mi rekli da su skroz bukirani već u veljači, da će “to biti to”, “hit sezona”…Ne mogu tvrditi za druge destinacije, ali na Hvaru su drugačiji gosti. Ima ljudi, ali puno manje troše. Dvoje sam ljudi morala otpustiti, ostalo ih je 10-ero, sa svih strana svijeta, od Orašja, preko Banja Luke i Švedske do Argentine, Gvatemale i Kolumbije. Neki dan smo u jednom lokalu popili tri kapučina, dva soka od cijeđene naranče i bočicu vode 30 eura. Tko to može platiti? Ja zarađujem hvarske pare pa mi je skupo – kaže. Vjeruje u rujan, kad u Hvar tradicionalno dolaze gosti veće platežne moći. Problema s pronalaskom radnika nema, mnogi su kod nje, njih šestero, drugu godinu zaredom. U vrijeme našeg su posjeta radile Daša iz Ukrajine i Dunja iz Banja Luke. Svima je plaća 1000 eura, imaju stan i hranu, petkom je restoran zatvoren pa svi imaju slobodan dan..
Dajana se uzda u reklamu “od usta do usta”, kave po euro nije nigdje oglašavala. Niti bilo što drugo.
Puno joj toga u dalmatinskom načinu poslovanja nije jasno, recimo da nitko ne sadi i ne prodaje mentu ili limetu, pa ju kupuju pojedinačno. – Zašto? Ne razumijem, Znam da su masline unosne, ali… Od početka smo htjeli sve s hvarskih OPG-ova, a onda smo shvatili da puno toga nema, nego se uvozi, puno toga iz Hercegovine jer je najbliže. Ove sam godine prvi put našla domaća jaja i rakiju na R1, jer nitko ne radi s R1, a ja ne mogu drugačije pravdati. Kažu mi da sam luda jer sve kucam, da se prijavljuje 35 posto prometa plafon.
Hrvatska
Austrijski mediji: Cijene u Hrvatskoj ovo ljeto neće tako jako rasti
Hrvatsku 2024. očekuje rekordna sezona. Unatoč rastu cijena, potražnja je već ogromna.
Proljeće je tu i za mnoge će zasluženi odmor uskoro biti pred vratima. Uz Španjolsku i Italiju, Hrvatska je također popularna turistička destinacija europskih turista. Jadranski raj u 2023. ugostio je gotovo 21 milijun turista, uključujući 8,4 milijuna iz Austrije. Upravo su inflacija i promjena valute iz kune u euro u posljednje vrijeme jako utjecali na cijene – koje su porasle oko deset posto.
Ipak, to nije odvratilo turiste. Mnogi i ove godine svoj godišnji odmor žele provesti u Hrvatskoj. Potražnja je već velika i mnogi su kreveti popunjeni.
Očekujemo izvrsnu sezonu, rekao je Nino Dubretić, vlasnik agencije za iznajmljivanje apartmana, u Informativnom dnevniku HRT-a. Govori se o “rekordnoj sezoni” u hrvatskom turizmu. Već za Uskrs bilo je iznenađujuće mnogo gostiju, prenosi Heute.
To će vjerojatno dodatno potaknuti cijene. Turistički stručnjaci predviđaju da porasta kao lani neće biti. Prema riječima Tomislava Feina iz Udruge hrvatskih putničkih agencija, cijene će rasti znatno sporije nego prethodnih godina. Jednako to vidi i Romeo Draghicchio, direktor Hrvatske turističke zajednice: “Cijene će pratiti inflaciju, ali ona je puno umjerenija nego posljednjih godina.”
Prema riječima turističkih stručnjaka, kapaciteti za ljeto na booking platformama već su uvelike iscrpljeni. U najpopularnijim regijama za odmor Istre, Kvarnera i Dalmacije početkom kolovoza bilo bi tek oko 20 posto raspoloživosti.
Hrvatska
Top ljetna odredišta u Europi: Zašto odabrati Hrvatsku?
Dok se ljeto približava, mnogi putnici počinju planirati svoje odmore i tražiti savršeno odredište za bijeg od svakodnevnice. Dok Europa nudi raznolike mogućnosti za ljetovanje, Hrvatska se izdvaja kao jedno od najatraktivnijih odredišta zbog svoje bogate kulturne baštine, prekrasnih plaža i spektakularne prirodne ljepote.
Jadranska obala Hrvatske nudi nevjerojatne prilike za odmor na plaži. Od dubrovačkih zidina do slikovitih plaža na otocima poput Hvara i Brača, posjetitelji mogu uživati u kristalno čistom moru i obilju sunca. Za ljubitelje aktivnog odmora, Hrvatska nudi i razne vodene sportove poput ronjenja, jedrenja i windsurfinga, pružajući nezaboravne avanture uz obalu.
Nije samo obala Hrvatske impresivna; unutrašnjost zemlje krije brojne ljepote koje čekaju da budu istražene. Nacionalni park Plitvička jezera s svojim spektakularnim slapovima i jezerima predstavlja jedno od najpoznatijih prirodnih čuda Europe. Također, posjetitelji mogu istražiti povijesne gradove poput Splita, Zadra i Dubrovnika te se upustiti u bogatu kulturnu i gastronomsku scenu.
Hrvatska također nudi raznolike smještajne mogućnosti koje odgovaraju različitim proračunima i preferencijama putnika. Od luksuznih hotela na obali do tradicionalnih kamenačkih kuća u unutrašnjosti, svatko može pronaći savršeni smještaj za svoj odmor.
Osim toga, Hrvatska je lako dostupna iz cijele Europe, s brojnim letovima i dobrim prometnim poveznicama. Ovo čini Hrvatsku privlačnim odredištem za sve putnike koji traže ljetnu avanturu.
Dakle, ako tražite idealno odredište za ljetovanje ove godine, razmislite o putovanju u Hrvatsku. S bogatstvom prirodnih ljepota, kulturnih atrakcija i sunčanih plaža, Hrvatska pruža nezaboravno iskustvo koje će ostati urezano u sjećanju još dugo nakon povratka kući.
Hrvatska
Majstori im uništili stan u srcu Zadra, šteta je preko 5000 eura
Daniela Perica, dizajnerica interijera i vlasnica tvrtke DP Interijer iz Vodica o čijim zanimljivim projektima uređenja interijera smo već ranije u nekoliko navrata pisali, ovaj put je pozornost privukla jednom malo drugačijom situacijom. Iako su ovakve priče svojstvene stranim medijima i mi ih često prenosimo, prvenstveno zbog pažnje koju su privukli na društvenim mrežama, a potom i zbog samog sadržaja koji nam nažalost nikome nije stran, ali se zaprao o njemu jako malo priča, ovaj put vam donosimo priču iz vašeg “susjedstva”.
Muke po majstorima su postala naša svakodnevica i malo je onih koji nemaju neku sramotnu priču kada je u pitanju uređenje doma. Počevši od postavljanja cijevi, struje do onog obično najriskantnijeg dijela, a to je postavljanje keramike ili podova. Daniela je ovom prilikom na svojim društvenim mrežama odlučila pokazati što se njoj dogodilo, a nama je detaljnije ispričala cijelu priču, piše jutarnji list.
@dp_interijeri KAKO NAM JE KERAMIČAR UNIŠTIO STAN!!! #pločice #postavljanjeplocica #keramicar #kronike ♬ Motivational – Vioo Sound
– Projekt na kojem radimo je kompletna adaptacija stana. Radi se o stanu u starogradnji u samom srcu Zadra. S izvođačem radova smo prije ovoga odradili jedan manji projekt i sve je bilo u redu. Upravo iz tog razloga izvođača nismo nadgledali cijelo vrijeme, a u konačnici smo imali što vidjeti. Nakon što smo pozvali druge majstore da poprave štetu njihova je pretpostavka bila da u procesu postavljanja keramike u kupaonici nije stavljena impregnacija na zidove, ali i na onaj dio na kojem je postavljena nije bio ispravan način na koji se lijepe pločice (potrebno je ljepilom namazati i pločicu i zid/pod), nikako se nije smjelo ljepilo nanositi u kuglama, pogotovo na podu jer tako ostaju prazni dijelovi na koje kad bi nešto palo pločica puca – objasnila nam je Daniela.
Saznajemo još od Daniele kako je ukupna šteta bila 5000 eura za sve troškove (vađenje pločica, štemanje, novi knauf na zidovima, odvoz šute, novi materija i nove pločice) koje je u konačnici podmirio izvođač. Dok će se financijska šteta za klijenta očitovati kroz gubitak od potencijalnog najma, a vremenski je projekt unazađen mjesec i pol dana.
Video koji je dizajnerica podijelila na svom TikTok profilu postao je viralan i prikupio preko 500 000 pregleda.
