Spar je prošle godine učvrstio tržišno vodstvo u maloprodaji domaće hrane. Prodaja je porasla za 4,7 posto i prvi put probila granicu od 9 milijardi eura. Član uprave Spara Reisch govorio tom prilikom o politici cijena i trendovima nabave.
U domaćoj trgovini hranom Spar je u prošloj godini uspio povećati prodaju za 4,7 posto i prvi put probiti granicu od 9 milijardi eura. Obiteljska grupacija iz Salzburga tako je povećala svoje tržišno vodstvo na 36,3%.
Trenutno postoji 1.506 Spar lokacija u Austriji. U 2022. godini novootvoreno je oko 40 trgovina, a više od 70 potpuno je modernizirano. Maloprodajna grupa zapošljava oko 50.600 ljudi. S 2500 pripravnika Spar je također najveći privatni klaster za praksu u Austriji.
Visoka inflacija promijenila je kupovno ponašanje, a kupci se sada sve više okreću vlastitim markama supermarketa. U Sparu je udio robne marke porastao s 40 na 44,2%. Početni cjenovni brend S-Budget (850 proizvoda) ostvario je najveći rast prodaje od 24% u prošloj godini.
2022. godina bila je vrlo izazovna, smatra Hans K. Reisch, potpredsjednik i financijski direktor Spara. Posljedice rata u Ukrajini osjećaju se iu maloprodaji, posebice u cijenama hrane. Spar nije dizao marže kako bi cijene bile pristupačne potrošačima. “Istodobno smo bili suočeni s iznimno teškim pregovorima s proizvođačima”, kaže Reisch.
S druge strane, Spar se morao nositi s povećanjem troškova energije od 50%. Za 2023. član uprave Spara Reisch očekuje da će se troškovi energije udvostručiti.
Unatoč velikom opterećenju, Spar je prošle godine uložio 690 milijuna eura – “i realizirao projekte u području digitalizacije, širenja, logistike i održivosti”, objašnjava Reisch.
Najvažnije od svega, Reisch trenutno vidi “prve znakove opuštanja cijena”. „Sva sniženja cijena od strane proizvođača prenosimo na potrošače“, kaže voditeljica trgovine: „Već smo nedavno uspjeli sniziti cijene nekih proizvoda, primjerice maslac za -16%, suncokretovo ulje za -6%. , pelate u limenkama za – 29%.”
Uz ekstremne troškove energije, nedostatak osoblja nastavit će stvarati probleme trgovcu u 2023. godini. „Trenutno samo u Austriji imamo 2000 slobodnih radnih mjesta“, kaže Reisch. “Hitno su potrebne mjere politike tržišta rada, poput povećanja atraktivnosti rada s punim radnim vremenom ili poreznih olakšica za umirovljenike koji žele nastaviti raditi nekoliko sati.”
