Od 1. srpnja 2026. u Austriji se mijenjaju pravila za cijene brojnih osnovnih prehrambenih proizvoda. PDV na odabrane namirnice smanjuje se s 10 na 4,9 posto, a trgovci najavljuju da će porezno rasterećenje u cijelosti prenijeti na kupce.

Promjena se odnosi na tisuće proizvoda, zbog čega su trgovački lanci morali prilagoditi blagajne, informatičke sustave, obračune i oznake cijena. Prema Trgovačkom savezu, austrijska trgovina u pripreme je uložila oko šest milijuna eura.

Koji proizvodi pojeftinjuju

Niža stopa PDV-a odnosit će se na određene osnovne namirnice, među kojima su svježe mlijeko, jogurt, maslac, jaja, svježe i zamrznuto povrće, određene vrste voća, riža, pšenično brašno, pšenična krupica, nekuhana i nepunjena tjestenina, kruh te kuhinjska sol.

Iz Trgovačkog saveza poručuju kako su trgovci spremni za promjenu te da će kupci od prvog dana osjetiti niže cijene na proizvodima koji ulaze u povlaštenu poreznu kategoriju.

Neki proizvodi ipak ostaju na 10 posto

Ipak, neće svi proizvodi koji na prvi pogled izgledaju slično biti jednako oporezovani. Razlike ovise o zakonskoj klasifikaciji proizvoda, a ne o nazivu na polici.

Primjerice, obični jogurt ulazi u nižu stopu, ali voćni ili zaslađeni jogurti mogu ostati na stopi od 10 posto, ovisno o sastavu. Klasični maslac pojeftinjuje, dok jogurt-maslac i biljni maslac ostaju na staroj stopi.

Slično vrijedi i za brašno. Pšenično i pirovo brašno ulaze u nižu stopu, dok se kod raženog brašna PDV ne smanjuje.

Kruh nije isto što i punjeno pecivo

Posebno se ističu razlike kod pekarskih proizvoda. Klasični kruh i dio peciva bit će obuhvaćeni nižom stopom, ali masnija ili zaslađena peciva, poput kroasana i brioša, neće uvijek ulaziti u tu kategoriju.

Ako se pecivo prodaje samo, može biti oporezovano po stopi od 4,9 posto. No ako je punjeno kobasicom, sirom ili mesom, primjerice kao sendvič ili leberkäse pecivo, tada cijeli proizvod ostaje na stopi od 10 posto.

Razlike će postojati i ovisno o načinu konzumacije. Mlijeko za ponijeti oporezuje se po nižoj stopi, dok konzumacija istog proizvoda u ugostiteljskom objektu ili trgovini može ostati na 10 posto.

Trgovci: Mi provodimo zakon

Iz Trgovačkog saveza naglašavaju kako granice između proizvoda ne određuju trgovci, nego zakonodavac. Kategorije se temelje na carinskoj klasifikaciji proizvoda, odnosno KN-kodovima.

“Trgovina je provoditelj, a ne zakonodavac”, poručio je direktor Trgovačkog saveza Rainer Will.

Dodao je kako su porezna razgraničenja složena te da će pojedine razlike kupcima možda djelovati nelogično, ali proizlaze iz zakonskih pravila.