Panorama
Danas se obilježava Svjetski dan pizze. Znate li gdje je i kada nastala?
Najpopularnija brza hrana na svijetu pizza 9. veljače slavi svoj dan. Povodom Svjetskog dana pizze odlučili smo prisjetiti se kako je ovo slavno jelo uopće nastalo.
Pizzu u današnje vrijeme jedemo posvuda, no ona ima dugu povijest i ljudi je jedu stoljećima iako je u početku izgledala malo drugačije. Još u antičko doba ljudi su uživali u lepinjama s dodacima, i to uglavnom oni koji si nisu mogli priuštiti raskošnija jela, a prve se pizze pojavljuju čak u Vergilijevoj Eneidi, piše Index.hr.
Ali pizza kakvu danas poznajemo nastala je u Napulju krajem 18. stoljeća. U to je vrijeme stanovništvo Napulja vrtoglavo raslo i bilo je puno siromašnih radnika kojima je trebala brza i jeftina hrana, a pizze su zadovoljile tu potrebu i često bi se jele za doručak.
Najjednostavnije su pizze bile nadjevene samo češnjakom, mašću i soli, a neke druge su sadržavale i rajčice, sir ili inćune. No jedno im je bilo zajedničko, a to je bila niska cijena, koja ih je na kraju učinila toliko popularnima.
Nakon što se Italija ujedinila, kralj Umberto I. i kraljica Margherita posjetili su Napulj 1889. godine, a umorni od kompliciranih francuskih jela koja su im posluživana za doručak, ručak i večeru, ondje su kušali tri vrste pizze – jednu sa svinjskom mašću, sirom i bosiljkom, drugu sa sirom, a treću s rajčicama, mozzarellom i bosiljkom. Kraljica je bila oduševljena, a posljednja je pizza nazvana Margherita u njezinu čast.
Ovo je kraljevsko odobrenje pizzu transformiralo iz lokalnog u pravo nacionalno jelo, u kojem mogu uživati siromašni, ali i oni bogati. No koliko god popularna bila, pizza je u ostatku Italije i svijeta ostala relativno nepoznata do 1940-ih. Tada se proširila cijelom Italijom i postala tipično talijansko jelo.
Na drugom kraju svijeta, u Americi, popularnost pizze rasla je nakon što su je u 19. stoljeću tamo donijeli talijanski iseljenici, a već 1905. godine u New Yorku je otvorena prva pizzerija Lombardi’s, koja radi i danas.
Pizza je ubrzo počela putovati diljem SAD-a, pa je tako u Chicagu nastala popularna “deep dish” pizza s debljom koricom i obilnijim nadjevima, a stigla je i do Havaja, gdje je, uz šunku, nadjevena i ananasom, na veliko čuđenje Talijana.
Zanimljivosti
Dubai čokolada iz Lindta uskoro će biti dostupna u Beču
Čokolada s pulpom pistacija, anđeoskom kosom i tahinijem hit je na TikToku. Lindt svoju Dubai čokoladu sada prodaje i u Austriji.
Vrlo je tražena – i iznimno skupa: govorimo o Dubai čokoladi. “Chocolate Gold”, koji košta oko 15 eura. Posebno je postala popularna nakon Tik Tok priča. Pločice punjene pulpom pistacija i “nitima od tijesta za anđeosku kosu” brzo se rasprodaju na internetu, a potraga za čokoladom u nekoliko supermarketa koji ih nude je ogromna.
Sada Lindt Austrija nastavlja trend i od 30. studenog izdaje ograničeno izdanje “Lindt Dubai Chocolade”. Kako izvještava tvrtka, ručno rađena čokolada dostupna je u odabranim Lindtovim shopovima, počevši od Stephansplatza u Beču. Daljnji datumi i mjesta prodaje bit će objavljeni putem Instagram računa.
Osnova Lindt Dubai Chocolade je mliječna čokolada koja se nježno topi i sadrži jedinstveni nadjev: 24 posto najfinije pulpe pistacija, hrskavi Kadayif (tradicionalni pramenovi tijesta za anđeosku kosu iz arapske desertne kuhinje) i kremasti tahini, pasta od prženih sjemenki sezama . Ova kombinacija navodno daje posebnu teksturu i neusporediv okus.
Lindt je u početku proizvodio samo 1000 komada čokolade. Svaka ploča je ručno pakirana u visokokvalitetnu kutiju i potom numerirana. Cijena je u skladu s tim ponosna: ona iznosi impresivnih 14,99 eura po čokoladi.
Zanimljivosti
Ludnica u Frankfurtu na novom izdanju Hrvatske noći, goste zabavljalo 10 izvođača
U subotu navečer u prepunoj Areni u Frankfurtu održala se Hrvatska noć, događaj koji svake godine okuplja Hrvate u inozemstvu. I ove godine koncert je okupio velik broj ljudi, a publiku je zabavljalo ukupno 10 izvođača.
Nakon Dražena Zečića, Tihe Orlića i grupe Parni Valjak, posjetitelje su zabavili Mate Bulić, Petar Grašo, Jelena Rozga i Željko Bebek.
Uz njih, na Hrvatskoj noći nastupili su i Neno Belan, Dalmatino i Lidija Bačić, koji su zabavljali prisutne tijekom deset sati programa, a i ove godine okupio se velik broj ljudi. Na koncertu su se mogle vidjeti hrvatske zastave, ali i zastave Hajduka i Dinama.
Zanimljivosti
Poznati bh. glumac u Austriji završio na policiji
Bh. glumac Enis Bešlagić (49) otkrio je da je završio na policiji u Austriji. Glumac trenutno u Linzu izvodi svoju prvu samostalnu predstavu Da sam ja neko, a na društvenim mrežama otkrio je da je u gradu doživio incident.
Na Instagramu je objavio video uz koji je jednostavno napisao da su završili u policiji. Kako je objasnio u snimci, on i njegov prijatelj u policijsku postaju su dospjeli jer im je netko oštetio automobile.
“Almiru je netko izrezao tablicu, meni retrovizor. Valjda im je smetalo tamo gdje smo parkirali ili to što je oznaka BiH”, pojasnio je Bešlagić u snimci. Zatim je izašao na parking kod postaje kako bi pratiteljima pokazao oštećenja.
Glumac se našalio kako su počinitelji bili “pedantna gospoda” dok su uzrokovali štetu, pokazujući kako je tablica uredno izrezana, a ne iščupana. Međutim, požalio se da ne zna što sad jer je s prijateljem zbog predstave trebao dalje putovati.
Ubrzo nakon toga je Bešlagić objavio i drugi video, u kojem je objasnio što su im rekli u postaji. Prema njemu, policajci su im dozvolili da autom napuste Austriju i voze prema Bosni i Hercegovini, a da, ako žele s predstavom voziti po Europskoj uniji, moraju unajmiti drugo vozilo.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Podsjećamo, Enis je svojom predstavom postigao velik uspjeh diljem regije. U Sarajevu je u kratkom roku prikazana čak 11 puta, dok je u dvorani Lisinski nedavno rasprodan i peti termin.
“Na svoj vam način govorim ono što ne vidite”
“Da sam ja neko je samo jedan put i jedan odabir onoga što ja jesam danas. Put od djetinjstva, preko studentskih dana, pa sve do osobe koja je sada prepoznatljiva na ulici. Na svoj vam način govorim ono što ne vidite iza zavjese medijske scene”, ispričao je jednom prilikom Enis o predstavi.
Početkom listopada s predstavom je gostovao u Rijeci. Tamo je na pozornici nagradu Enisov najsmijeh dodijelio Sedini Muhibić iz Sarajeva, koja je odrasla u SOS dječjem selu, a tijekom pandemije koronavirusa je dvije i pol godine provela u bolnici.
“Ona se borila i bori, hvala Bogu”
“Ne znam kad sam je posljednji put mogao ovako zagrliti jer je. nažalost. uvijek bila pod maskama i uvijek bih pazio da joj ja nešto ne prenesem. Ona se borila i bori, hvala Bogu, ima više pozitive od mene”, rekao je Enis.
