Nekada je bila jelo siromašnih, a danas je jedno od najpoznatijih jela na svijetu. Pizza je vrsta jela koje se veže za talijansku kuhinju, a danas se obilježava Svjetski dan pizze.

Pizza potječe iz 16. stoljeća, a nastala je u talijanskom gradu Napulju. 2009. godine, na zahtjev Italije, napuljska pizza registrirana je u Europskoj uniji kao tradicionalni specijalitet. 2017. godine umjetnost izrade pizze uvrštena je na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.

Najpoznatija vrsta pizze je Margherita, a ona svoje ime i popularnost najviše duguje kraljici Margheriti.

Prema legendi pizza Margherita, izumljena je 1889. godine, kada je Kraljevska palača Capodimonte naručila napuljskom pizzaiolu (proizvođaču pizze) Raffaeleu Espositu da napravi pizzu u čast kraljice Margherite. Od tri različite pizze koje je napravio, kraljica je snažno preferirala pizzu prekrivenu bojama talijanske zastave – crvenom (rajčica), zelenom (bosiljak) i bijelom (mozzarella). Navodno je ova vrsta pizze tada dobila ime po kraljici, iako su kasnija istraživanja bacila sumnju na ovu legendu. Službeno pismo priznanja kraljičinog “šefa službe” stoji izloženo u Espositovoj trgovini, koja se danas naziva Pizzeria Brandi.

• Državljanin Hrvatske u Austriji nasjeo na prevaru, izgubio 5230 eura
• U Austriji možete vratiti neke naknade od kredita koje su bile nezakonite
• Austrija u vrhu EU po visini plaća, prosjek 58.600 bruto godišnje
• Salmonela u kebabu iz Poljske: Kontaminirano meso stiglo i u Beč
• Policija u Linzu usmrtila 27-godišnjaka: objavljena snimka koja otkriva što je prethodilo tragediji