Restoran “Fat George” u bečkoj ulici Gartenheimstraße 1/6, koji je otvoren u svibnju 2021. i nagrađen s dvije Gault Millau Haube te dvije vilice Falstaff, sada je ušao u stečaj. Stečajni postupak otvoren je 6. ožujka 2026.
Prema informacijama Alpenländskog kreditorskog saveza (akv), “Fat George GmbH” više nije u mogućnosti podmirivati svoje tekuće obveze. Stečajni postupak pokrenut je na zahtjev jednog od vjerovnika.
Istraga o uzrocima stečaja i imovinskom stanju
U okviru stečajnog postupka trenutno se inventarizira i procjenjuje imovina tvrtke. Konačni zaključci o mogućnostima namirenja vjerovnika moći će se dati tek nakon tih ispitivanja. Uzroci stečaja i trenutačno stanje imovine bit će detaljno istraženi tijekom postupka, izvijestio je akv.
Renovacija i modernizacija restorana
Stefan Krennmayer, su-direktor i suvlasnik, obnovio je “Fat George”, povratak starog gostionice s hotelom koji je pripadao njegovoj obitelji. “Kuća je u vlasništvu moje obitelji već 20 godina, želio sam je oživjeti”, rekao je Krennmayer 2021. godine. Restoran je temeljito renoviran, sobe su modernizirane, a kuhinja obogaćena suvremenim utjecajima. Također je obnovljen bar i dodani su veganski obroci u jelovnik.
“Fat George” meni i Fine Dining
Restoran “Fat George” postao je poznat po svom Fine Dining konceptu. “Fat George meni”, koji je bio ograničen na 15 porcija dnevno, bio je popularan. Četiri jela koštala su 89 eura, dok je pet jela bilo po cijeni od 119 eura. Među jelima bila su i crvene divovske škampe, ravioli od crvene repe, zimski losos, bio pileća prsa i topfen s vanilijom i kupinama.
Druga lokacija nije pogođena stečajem
Sličan poslovni koncept otvoren je prije godinu dana u Esslinger Hauptstraße 2, pod nazivom “Fat George” Gasthaus, koji nije pogođen stečajem. U ovom gasthausu nudi se klasična bečka atmosfera s tradicionalnom kuhinjom kao što su goveđi gulaš, paprikaš, jaja na tjestenini i bečki šnicl.
