Tri milijuna posjetitelja, snažan promet – ali i visoki troškovi: za bečke božićne sajmove završava se još jedna intenzivna sezona.
Dok se posljednje čaše punča polako ispijaju, organizatori i izlagači na božićnim sajmovima u Beču podvlače crtu ispod ovogodišnje sezone – i to s pozitivnim zaključkom. Posebno se sa sajma na Rathausplatzu poručuje kako je riječ o „vrlo uspješnoj sezoni“. Prema navodima organizatora, posjećenost je bila najmanje na razini prošle godine, kada je zabilježeno oko tri milijuna posjetitelja.
To je i nužno, jer se visoki troškovi najma štandova moraju nadoknaditi kroz prodaju. Cijene najma znatno variraju, ovisno o lokaciji i ponudi. Dok se manji štand s rukotvorinama može unajmiti već za oko 3.500 eura, cijene za ugostiteljske štandove znatno su više.
Tako štand za prodaju punča na atraktivnoj lokaciji može stajati i do 55.000 eura. Za veće štandove s ponudom hrane i pića potrebno je izdvojiti čak do 80.000 eura. Takvi su štandovi, doduše, djelomično otvoreni i do početka siječnja, izvještava orf.at.
„Izuzetno visoki troškovi“
Unatoč velikoj posjećenosti, o brzoj i velikoj zaradi ne može biti govora, ističe vlasnik štanda s punčem Philipp Hold u razgovoru za ORF.
„Naravno da postoje izuzetno visoki dodatni troškovi koje ljudi često ne primijete. Posebno mi je važno istaknuti zaposlenike – samo na štandu trebamo 24 osobe. Uz to dolaze knjigovodstvo i brojni drugi troškovi. Također, veliku pažnju posvećujemo kvaliteti proizvoda“, objašnjava Hold.
Velik interes za štandove
Unatoč visokim cijenama, interes za štandove i dalje je iznimno velik. To potvrđuje i postupak prijave: Grad Beč svake godine zaprimi oko 400 prijava za približno 100 raspoloživih lokacija. Presudni kriteriji su kvaliteta ponude, održivost i jasno razrađen koncept, dok su naknadne promjene cijena nakon predaje prijave strogo zabranjene.
Božićni sajmovi tako i ove godine potvrđuju svoj status jedne od najvažnijih zimskih atrakcija Beča – ali i kao poslovni pothvat koji, unatoč velikoj posjećenosti, nosi značajne financijske izazove.
