Radnička komora Salzburga nema ništa za reći o nedavnim željama lokalnih restorana da ubuduće naplaćuju napojnice kao paušal ili obveznu nadoplatu. Dobrovoljne napojnice su priznanje za dobar rad osoblja.

Nasuprot tome, obvezni prirezi moraju biti u potpunosti oporezovani, upozorava interesna skupina. Prema riječima odvjetnika, gostioničari smiju ubirati paušalne napojnice ako to gostu prethodno jasno priopće.

Međutim, uvođenje obveze prikupljanja napojnica nema smisla, kritizirao je predsjednik Radničke komore Salzburga Peter Eder. “Napojnice nikada nisu bile dio naknade, nego je gost bio toliko zadovoljan zaposlenicima da je rado dao malo više.”, smatra

Fiksni paušalni iznosi ili nadoplate imali bi dodatne nedostatke za ugostiteljsko osoblje, kaže Eder: “Ako ugostitelj napojnicu cijeni po fiksnoj stopi, a to mora učiniti tako da potrošač ima razumljive troškove, tada mora zaposleniku odobriti paušalna napojnica u ugovoru o radu, jer bi inače bila dio plaće i time oporeziva.”

U svakom slučaju, sve manja volja gostiju za davanjem napojnica posljedica je visokih gastro cijena, a ne nezadovoljstva gostiju, kako pokazuju iskustva savjetovanja potrošača, naglasio je predsjednik AK Eder.