Panorama
Hrvatska je jedna od najboljih neotkrivenih gastro destinacija svijeta
Prema pisanju Hrvatske turističke zajednice renomirani australski gastro portal Chef’s Pencil proglasio je Hrvatsku jednom od najboljih neotkrivenih gastro destinacija svijeta.
Riječ je o izboru „Most Underrated Foodie Destination in the World“ provedenom među 250 renomiranih chefova i kulinarskih stručnjaka, koji su izdvojili nedovoljno eksponirane gastro destinacije koje svojom gastronomskom ponudom i bogatstvom mogu stati uz bok popularnim gastro odredištima poput Francuske i Italije. Prema rezultatima ankete Hrvatska je uvrštena na četvrto mjesto, a listu predvode Filipini, Vijetnam i Meksiko, a nakon Hrvatske slijede Tajland, Peru, Australija, Jamajka, Portugal i Norveška.
„Priznanja poput ovog daju nam dodatan poticaj da nastavimo s razvojem naše gastronomske scene te da se nastavimo promovirati kao atraktivna i kvalitetna gastronomska destinacija, što doista i jesmo“, istaknuo je direktor HTZ-a Kristjan Staničić.
Prema rezultatima ankete sastavljen je popis neotkrivenih gastro odredišta, koja nude nezaboravno gastronomsko iskustvo za sve ljubitelje dobre hrane. Unatoč tome što je Hrvatska već prepoznata po svojoj gastronomskoj izvrsnosti, chefovi i stručnjaci koji su sudjelovali u anketi smatrali su da naša zemlja zaslužuje dodatno međunarodno priznanje.
Podsjetimo, Hrvatska turistička zajednica je na ovom renomiranom portalu u 2020. godini predstavila hrvatsku gastronomiju, ali i hrvatske chefove te regionalne gastro specijalitete. Kvarner je predstavio najmlađi hrvatski chef s MICHELINOVOM zvjezdicom Deni Srdoč, koji je čitateljima podijelio recept za jelo od janjetine „Heritage lamb“. Marko Gajski, chef LD Terrace u Korčuli, kojem je ove godine također dodijeljena MICHELINOVA zvjezdica, kroz svoj originalni recept za komišku pogaču predstavio je dalmatinsku regiju, dok je chef Bruno Vokal iz Noela, prvog zagrebačkog restorana s MICHELINOVOM zvjezdicom, podijelio svoj originalni recept za „dekonstruirane štrukle“. Marina Gaši, chefica i vlasnica obiteljskog restorana Marina u Novigradu, okuse Istre prezentirala je putem tartara od srdela. Priču o hrvatskoj gastronomiji zaključio je Tomica Đukić, chef kuhinje hotela Osijek i službeni kuhar hrvatske nogometne reprezentacije, koji je aromatiziranim fileom crne slavonske svinje s bučom i ciklom predstavio bogate okuse Slavonije.
Cijelo izvješće Chef’s Pencila može se pogledati na ovoj poveznici.
R.P / Htz.hr
Foto: Jesse Hanley – unsplash.com
Zanimljivosti
Ferrero lansira vegansku Nutellu
Od sutra će Nutella nut nougat krema biti dostupna i u veganskoj verziji. Proizvođač Ferrero najavio je da će prodaja za početak krenuti u nekoliko europskih zemalja: Italiji, Francuskoj i Belgiji. Nema “kompromisa” kada je u pitanju okus, uvjerava tvrtka.
Za vegansku verziju, mlijeko u prahu se uklanja iz čokoladnog namaza – dodaju se biljni sastojci poput slanutka i rižinog sirupa, objasnio je Ferrero. “Danas sve više i više potrošača odlučuje smanjiti ili izbjegavati proizvode životinjskog podrijetla, bilo zbog prehrane ili načina života”, stoji u obrazloženju.
Međutim, osobe s alergijom na mliječne bjelančevine i dalje ne mogu jesti veganski namaz “jer je proizvod proizveden u tvrtki koja se bavi preradom mlijeka”. Nutella postoji već 60 godina. Čokoladna krema se prodaje u 170 zemalja.
Zanimljivosti
Uskoro predstavljanje novog iPhonea
iPhone 16 bit će predstavljen 9. rujna s 4 nova modela iPhone 16 Pro i iPhone 16 Pro Max koji će također imati veće ekrane. Očekuje se da će sva četiri modela iPhonea 16 imati Action Button, koji je bio ekskluzivan za Pro liniju s iPhoneom 15.
Novi iPhone 16 bit će predstavljen 9. rujna. Tu je vijest na X-u objavio Greg Joswiak, viši potpredsjednik za marketing u Appleu. iPhone 16 serija će prema dosad raspoloživim informacijama predstaviti četiri iPhone 16 modela. Što se noviteta tiče, modeli iPhonea 16 trebali bi dobiti blago redizajniranu kameru te novi gumb za snimanje radi lakšeg pristupa funkcijama kamere. Modeli iPhone 16 Pro i iPhone 16 Pro Max će navodno dobiti ažurirani ultraširoki senzor, poboljšani noćni rad i novu boju, prenosi Index.hr.
iPhone 16 Pro i iPhone 16 Pro Max također će imati veće ekrane. Očekuje se da će sva četiri modela iPhonea 16 imati Action Button, koji je bio ekskluzivan za Pro liniju s iPhoneom 15. AI i Apple Intelligence značajke također će biti velik dio Appleovog događaja. Trenutačno su jedini modeli koji podržavaju Apple Intelligence iPhone 15 Pro i 15 Pro Max, no govori se da će sada Apple Intelligence moći koristiti cijela linija iPhonea 16.
Zanimljivosti
U Hrvatsku stiže “azijski pijesak”
Hrvatska je itekako ”šarolika”, kada su u pitanju upaljeni meteoalarmi DHMZ-a ovog ponedjeljka.
Pretežno sunčano, u unutrašnjosti povremeno umjerena naoblaka, a najviša temperatura zraka od 30 do 35 Celzijevih stupnjeva, u gorskim krajevima i malo niža, prognoza je Državnog hidrometeorološkog zavoda (DHMZ) za Hrvatsku za ponedjeljak. Popodne lokalno jači razvoj oblaka i pokoji pljusak praćen grmljavinom moguć je uglavnom u unutrašnjosti Dalmacije i u Slavoniji, a navečer na zapadu zemlje. Puhat će umjeren sjeverni i sjeveroistočni vjetar. Na Jadranu umjerena i jaka bura, na udare podno Velebita i olujna, a prema jugu u drugom dijelu dana prolazno će okrenuti na sjeverozapadnjak i jugozapadnjak.
Hrvatska je itekako ”šarolika”, kada su u pitanju upaljeni meteoalarmi DHMZ-a ovog ponedjeljka. Dok za unutrašnjost nisu izdana nikakva upozorenja, područje cijele obale bit će na udaru iznimno visokih temperatura iznad 33°C. Otvoreno more te kninska regija bit će u žutom, gdje se također očekuju visoke temperature, dok će na riječkom području puhati i snažan vjetar. Za sutra se očekuje popuštanje toplinskog vala, te će tek na području Velebitskog kanala biti upaljeno narančasto upozorenje zbog vjetra.
”Djelomice sunčano, ali ne sasvim stabilno. Uz povremeno više oblaka mjestimične kiše u noći i rano ujutro bit će uglavnom u središnjoj i gorskoj Hrvatskoj, a popodnevni pljuskovi mogući su i drugdje. Na obali uglavnom suho. Vjetar slab do umjeren sjeverozapadni i sjeveroistočni. Umjerena i jaka bura, podno Velebita s olujnim udarima, u drugom dijelu dana će slabjeti i prema jugu prolazno okrenuti na sjeverozapadnjak i jugozapadnjak. Najniža temperatura između 17 i 22, na moru od 23 do 28°C. Najviša dnevna od 28 do 33°C”, najavljuje DHMZ za utorak.
Inače, veća količina pijeska trebala bi stići ovih dana i na područje Hrvatske. Kako javlja N1, pijesak iz Male Azije prvo bi trebao stići na područje istočnog Balkana, a do sredine tjedna očekuje se da će se nebo zamutiti i na našim prostorima.
