Zanimljivosti
Cijena prava ‘sitnica’: Najskuplji sir na svijetu proizvodi se u Srbiji, a recept je strogo čuvana tajna
U prirodnom rezervatu Zasavica, smještenom sat vremena vožnje zapadno od Beograda, proizvodi se možda i najskuplji sir na svijetu. Naziv mu je Pule, ili magareći sir, a sastoji se od 60% magarećeg i 40% kozjeg mlijeka.
Za ovaj jedinstveni sir zaslužan je Slobodan Simić, direktor Specijalnog rezervata prirode Zasavica i bivši srpski parlamentarac. Magareći sir iz Zasavice doseže cijenu od čak 1000 eura po kilogramu, a razlog takve cijene krije se u zahtjevnom procesu proizvodnje.
Za jedan kilogram sira potrebno je 25 litara mlijeka
Kako prenosi Deutsche Welle, u rezervatu trenutno ima oko 300 muznih magarica, a za proizvodnju jednog kilograma sira potrebno je čak 25 litara mlijeka, što je količina koja se od jedne životinje može dobiti tek kroz dvije godine. Samo mlijeko je posebnog, blago slatkastog okusa, a u Srbiji se jedna litra može kupiti za 40 eura.
Ovo je i najbolji i najkrivotvoreniji sir na svijetu
Simić je dvije godine eksperimentirao prije nego što je uspio proizvesti sir koji danas prodaje. Recept je strogo čuvana tajna, a poznato je samo da se magareće mlijeko miješa s kozjim kako bi sir dobio na mekoći. Sir koji proizvode dolazi u pakiranjima od 50 grama, koja se prodaju po cijeni od 50 eura. Najčešće ga kupuju bogati kupci iz inozemstva, uglavnom iz Velike Britanije i arapskog svijeta.
U svijetu nema sličnih primjera
Izrada sira od magarećeg mlijeka je dugotrajan i težak proces, što je vjerojatno i jedan od razloga zašto u svijetu nema sličnih primjera. U Zasavici se godišnje proizvede otprilike 100 kilograma ovog sira, a proda oko 20 kilograma.
Uz sir, u Zasavici se proizvode i drugi proizvodi na bazi magarećeg mlijeka, poput sapuna, dnevne i noćne kreme, kao i likera. Magareće mlijeko sadrži samo jedan posto masnoće, bogato je A, D i E vitaminima, kalcijem i omega-3 masnim kiselinama, a sadrži i 60% više vitamina C od kravljeg mlijeka.
Simić je za DW napomenuo kako je fenomen magarećeg mlijeka u tome što je jako slično ljudskom. Mlijeko magarica ne sadrži kazein, protein koji čini oko 80% kravljeg mlijeka i služi za zgrušavanje, zbog čega nitko osim njih do sada nije uspio proizvesti sir od magarećeg mlijeka.
Zanimljivosti
Baby Lasagna: Ne mogu prihvatiti 50.000 eura, molim Plenkovića da taj novac donira
Baby Lasagna oglasio se nakon što mu je vlada ponudila 50.000 eura. Naime, na sjednici tehničke vlade Andrej Plenković objavio je da će novčano nagraditi Marka Purišića, poznatijeg kao Baby Lasagna, nakon njegovog nevjerojatnog uspjeha i osvojenog drugog mjesta na ovogodišnjem Eurosongu.
Odlučili su mu ponuditi nagradu od 50.000 eura za “ogromnu promidžbu” Hrvatske. Međutim, Marko se sada oglasio i rekao da želi da novac ide u humanitarne svrhe.
“Zahvaljujem hrvatskoj vladi na novčanoj nagradi u iznosu od 50.000 eura. Ipak, te novce ja ne mogu prihvatiti. Mogao bih navesti mnogo razloga zašto, ali prvi, najbitniji i dovoljni je što postoji puno drugih pojedinaca i organizacija kojima će ti novci daleko više pomoći”, napisao je Marko.
“Ovim putem molim gospodina Plenkovića da u moje ime i u ime hrvatske vlade donira 25.000 eura Zavodu za pedijatrijsku onkologiju i hematologiju s dnevnom bolnicom Mladen Ćepulić. Nadalje, ostalih 25.000 eura volio bih donirati Zavodu za pedijatrijsku hematologiju, onkologiju i transplantaciju krvotvornih matičnih stanica KBC Zagreb. Hvala”, poručio je.
Zanimljivosti
Tiktoker bacao novac iz zraka: Dječak (12) teško ozlijeđen
Dvanaestogodišnjak je zadobio teške ozljede dok je pokušao uhvatiti novac. Naime, jedan tiktoker je iz drona bacao novac na gomilu u parku u švicarskom gradu Zürichu. Dječak je ozlijeđen oštrim predmetom, priopćila je u nedjelju kantonalna policija Züricha.
Okolnosti su u početku bile nejasne. Kako je priopćila policija, incident se dogodio u subotu navečer u sklopu neovlaštene akcije.
Nešto prije 20 sati privatni organizator letio je dronom s vrećom novca iznad parka. Prema medijskim izvješćima, Tiktoker je ljudima pobacao ukupno 24.000 švicarskih franaka (oko 24.500 eura). Na videu se moglo čuti kako ljudi vrište. Muškarac sa zlatnom maskom i megafonom u ruci pozvao je ljude da “ostanu mirni”.
Okupljeni ispod drona su, kako je priopćila policija, pokušali skupiti što više novčanica. Dječak je ozlijeđen tijekom gužve. Žrtva dolazi iz Dominikanske Republike.
Hitna pomoć odvezla je tinejdžera u bolnicu. Policija je pokrenula istragu o pozadini. Tražila je svjedoke.
Zanimljivosti
Evo kako se događa Polarna svjetlost
Polarna svjetlost, poznata i kao aurora, je spektakularni prirodni fenomen koji se događa u polarnim područjima, blizu sjevernog i južnog pola. Ovaj vizualni spektakl nastaje kada čestice nabijene elektricitetom iz Sunca sudaraju s atmosferom Zemlje.
Evo kako se to događa:
- Sunce ispušta čestice: Sunce stalno izbacuje ogromne količine energije i čestica u svemir u obliku solarnog vjetra.
- Interakcija s magnetskim poljem Zemlje: Zemlja ima svoje magnetsko polje koje štiti planetu od ovih čestica. Kada čestice sunčevog vjetra dosegnu magnetsko polje Zemlje, dio njih bude zarobljen u magnetosferi.
- Ulazak u atmosferu: Kada nabijene čestice sunčevog vjetra dospiju u gornje slojeve atmosfere, one počnu sudarati s molekulama plinova (kisika i dušika). Ovaj sudar uzrokuje oslobađanje energije u obliku svjetlosti.
- Različite boje i oblici: Polarna svjetlost se manifestira u različitim bojama, najčešće u zelenoj i ljubičastoj boji, ovisno o vrsti atoma i visini na kojoj se sudaraju čestice sunčevog vjetra s atmosferom. Osim toga, oblici polarnih svjetlosti mogu varirati od difuznih traka do plesnih valova svjetlosti.
Polarna svjetlost je izvanredan prirodni spektakl i jedno od najupečatljivijih iskustava koje možete doživjeti ako imate priliku posjetiti polarni krug.
You must be logged in to post a comment Login