Ljubitelji bureka u Austriji, posebno u Beču, posljednjih godina svjedoče značajnom rastu cijena jednog od omiljenih jela s Balkana. Dok se prije nekoliko godina burek s mesom i s jogurtom mogao kupiti za svega oko 3 eura, danas se za isti obrok u pojedinim pekarnicama i buregdžinicama plaća i do 10 eura.

Tako burek s mesom na nekim lokacijama u Beču doseže cijenu od gotovo 8 eura, dok burek sa sirom košta i do 7 eura. Poskupjeli su i bureci s krumpirom te zeljem, koji više nisu jeftina opcija kakva su nekad bili.

Vlasnici pekarnica rast cijena objašnjavaju povećanim troškovima najma prostora, energenata, rada i sirovina. Upravo zbog toga cijene bureka u Austriji kontinuirano rastu već nekoliko godina.

Iako su mnogi kupci iznenađeni novim cjenicima, potražnja za burekom u Beču i dalje ostaje velika. No jedno je sigurno – vremena kada se burek i jogurt moglo pojesti za nekoliko eura danas su prošlost, a omiljeni balkanski specijalitet postao je osjetno skuplji nego prije samo nekoliko godina.