Austrija
Ako u Austriji prodajete svoje kolače možete dobit kaznu do 3600 eura
Svatko tko peče kolačiće i prodaje ih putem interneta može se suočiti s kaznom do 3600 eura. Razlog: skupa kršenja higijenskih i trgovinskih pravila.
Mnogim su dobavljačima od prošle godine porasle cijene keksa. Za malu porciju slatkih adventskih peciva uvijek morate dublje posegnuti u džep. Neki snalažljivi poslovni ljudi sa sklonošću prema domaćem pecivu ovdje vide svoju veliku priliku: pecite kod kuće i prodajte online u velikim količinama.
Međutim, to nije legalno. Barem ako to radite komercijalno. Tržišni ured u Beču također brine o sigurnosti potrošača na internetu i pronalazi mnoge nedostatke u kolačićima koji se nude na internetu – posebno u onima koje nude privatne pekare kolačića. Ovdje nije problem samo nedostatak poslovne dozvole, već i higijena.
Uz nelegalnu masovnu proizvodnju, koju za proizvodnju nekoliko stotina kilograma keksa Ured za tržište kažnjava i izriče kaznu do 3600 eura, potrošaču je zanimljivija još jedna okolnost: higijena i nedeklarirani alergeni. S privatno proizvedenim kolačićima ne može se jamčiti da se proizvodnja odvija u higijenski savršenim uvjetima, rekao je Hengl za “Heute”. Također i je li informacija o dodavanju orašastih plodova, mliječnih proizvoda ili drugih alergenih proizvoda uvijek u cijelosti proslijeđena kupcu.
Domaće pečenje također uništava temelje poslovanja pravih proizvodnih tradicionalnih tvrtki – koje plaćaju poreze i moraju se pridržavati brojnih pravila, što stvara odgovarajuće troškove. Upućeni u industriju osjećaju porast hobi pekara koji prodaju kolačiće u velikim količinama i po “dampinškim cijenama” putem društvenih medija. “Nude 200 do 300 kilograma za 30 eura po kilogramu. Kad to nudi deset do 15 hobi pekara u okolici, osjeti se”, ljutito kaže Christian Heiss, cehovnik pekara Donje Austrije. Privatni su znatno jeftiniji od komercijalnih, gdje je uobičajena cijena oko 50 eura po kilogramu.
“Postoje neki koji naprave i prodaju od 400 do 500 kilograma, zaobilaze sve higijenske smjernice i komercijalne propise”, kaže predstavnik industrije u svojoj kritici.
Austrija
Karl Nehammer ima novi posao
Početkom siječnja 2025. propali semafor koalicijski pregovori okončali su i političku budućnost kancelara Karla Nehammera. Čelnik ÖVP-a najavio je svoju ostavku na mjesto kancelara i čelnika ÖVP-a: “Bila mi je izuzetna čast služiti Republici Austriji”, rekao je u emotivnoj izjavi. Nedugo zatim postalo je jasno: Nehammer ne samo da je napustio ta dva mjesta, već se i potpuno povukao iz politike. U četvrtak je otkrivena tajna: bivši kancelar Karl Nehammer već ima novi posao!
Kako prenosi “Die Presse”, postoji novi upis u registar tvrtki pod nazivom “Nehammer Consulting GmbH”, u kojoj je dioničar sam Nehammer. Prema izvješću, bivši kancelar želi ponuditi “strateške savjete i opće savjetovanje”. sa svojim društvom. Nehammer je obučeni komunikacijski trener. Kada se opraštao od politike, Nehammer je rekao: “Otac mi je rekao: Nemoj sebe shvaćati tako ozbiljno. Sljedećih nekoliko dana odstupit ću s mjesta saveznog kancelara i predsjednika Narodne stranke.”
Nehammer je izjavio da je uvijek pokušavao ponuditi dom ljudima u političkom centru. – Zahvaljujem svima koji su mi ukazali povjerenje. U međuvremenu je Alexander Schallenberg preuzeo dužnost privremenog kancelara dok ÖVP i FPÖ nastavljaju pregovore o koaliciji. Schallenberg je u srijedu i izjavu. Rekao je da on niti očekuje niti teži “ponovno stati pred građane kao šef vlade”.
“Ovu ću dužnost obnašati prema svom najboljem znanju i uvjerenju”, uvjerio je političar, koji također nastavlja obnašati dužnost ministra vanjskih poslova. U svom govoru pohvalio je svog prethodnika Karla Nehammera. “U vremenu koje je bilo vrlo izazovno i nacionalno i geopolitički, ispunio je ovu dužnost s nevjerojatnom strašću, izravnošću i integritetom.” Uvijek je “pokazivao kičmu, stav i veličinu”.
Austrija
Šok u Austriji: Otkrivena ilegalna mesnica, meso na podu, pripremao se i kebab
Tijekom inspekcije u bečkom Favoritenu otkrivena je ilegalna mesnica u bivšoj stolarskoj radionici. Osim toga, zatečena su i tri radnika na crno.
Prostorije su bile u skandaloznom stanju. Rashladni uređaji nisu korišteni, a higijenske mjere su potpuno zanemarene. Meso se čuvalo na neprihvatljivim temperaturama od 19 stupnjeva, ponekad i izravno na podu. Smrznuto meso čak je odmrznuto pomoću toplinskog pištolja. Kako je vidljivo iz fotografija tamo se pripremao i kebab.
Ukupno će sada biti uništeno nekoliko stotina kilograma mesa. Kako bi se utvrdilo točno stanje mesa, uzeti su uzorci hrane. Općinski ured također poduzima daljnje korake.
Foto: Sofortmaßnahmen & Stadtservice Wien
Austrija
U Austriji snažno poskupljuju kruh i peciva
Mnogi građani Austrije žale se kako su peciva i kruh u Austriji već poskupjeli.
Potrošači u sve više slučajeva (ponovno) osjećaju posljedice, a kako piše Heute pogotovo u Ankerbrot i Der Mann, čiji je asortiman poskupio između tri i četiri posto.
“Morali smo prilagoditi cijene naših proizvoda zbog povećanih troškova energije, sirovina i osoblja”, žali Michael Mann. “U vrijeme stalne inflacije, želimo primjereno plaćati svoje zaposlenike i nastaviti nuditi našim kupcima prikladan omjer cijene i učinka”, kaže Mann. Dakle, povećani troškovi neće se prenositi u cijelosti, već je izvršena korekcija od prosječnih 3,8 posto.
U Ankerbrotu je povećanje cijena cijelog proizvodnog asortimana također takvih razmjera. Za većinu proizvoda od 23. siječnja 2025. dodano je deset centi više, što u nekim slučajevima odgovara povećanju od 8,3 posto. Primjerice, mrvičasti kroasan i slatki kroasan od četvrtka koštaju 1,30 eura umjesto dosadašnjih 1,20 eura. Za Kaisersemmerl se sada plaća 0,47 eura, dva centa ili 4,4 posto više, dok je Salzstangerl poskupio 3,8 posto ili pet centi, na 1,35 eura.
Međutim, prema Ankeru, popularni proizvodi kao što su Anker Wecken (dva eura), nedavno predstavljeni organski long roll (0,60 eura) i proizvodi od kave ostaju netaknuti.
Posljednje veće poskupljenje u pekari Felber dogodilo se sredinom listopada 2024. godine. Prema direktoru tvornice Wolfgangu Höfingeru, ovo je mjesec u kojem na snagu stupaju novosklopljeni kolektivni ugovori. Ovaj put plaće u pekarstvu porasle su za 4,6 posto, au 2023. za 9,71 posto.
Međutim, prema Höfingerovim riječima, prilagodbe nastoje biti što umjerenije – često nauštrb marže, budući da su “također svjesni trenutne cjenovne osjetljivosti kupaca”.
