Zanimljivosti
Ljetni užitak: Čuva zdravlje i pomaže kod puno stvari
Zbog svog osvježavajućeg okusa i visokog udjela vode, lubenica je jedna od omiljenijih zdravih ljetnih poslastica. Lubenica je izvor vrijednih fitokemikalija s visokim nutritivnim i farmaceutskim potencijalom.
Istraživanja su pokazala da bioaktivni spojevi prisutni u lubenici imaju brojne zdravstvene dobrobiti, poput smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti, bolesti povezanih sa starenjem, pretilosti, dijabetesa, a zabilježeni su i različiti učinci na rizik od razvoja raka, piše Telegram.
U nastavku teksta saznajte kojim vitaminima i mineralima obiluje lubenica, koliko kalorija ima lubenica i kako sve možete uživati u ovom slatkom ljetnom voću.
Kalorije i nutritivni sastav
Lubenica se većinom sastoji od oko 90 posto vode, a sadrži važne minerale poput kalija i magnezija što je čini zdravim ljetnim međuobrokom kada tijelo znojenjem pojačano gubi elektrolite.
Lubenica je sjajan izvor vitamina i minerala:
vitamina C: koji je neophodan za zdravlje kože i imunološku funkciju
vitamina A: lubenica sadrži beta karoten koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Vitamin A je važan za zdravlje očiju
kalija: minerala koji sudjeluje u regulaciji krvnog tlaka i zdravlja srca
bakra: minerala koji je najzastupljeniji u biljnoj hrani
vitamina B6: ključnog za pravilan rad imunološkog i živčanog sustava
Koliko kalorija ima lubenica?
Lubenica gotovo da ne sadrži proteine (0,6 posto) i masnoće (0,2 posto) te ima vrlo malo kalorija zbog čega spada u kategoriju namirnica s negativnim kalorijama.
U 100 grama lubenice ima tek 30 kalorija, ali i 7 miligrama kalcija i 10 miligrama magnezija.
Zdravstveni benefiti lubenice
Lubenica se smatra funkcionalnom hranom zbog visokog udjela citrulina i likopena, dva moćna biljna spoja povezana sa nižim krvnim tlakom, manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, poboljšanim metaboličkim zdravljem i smanjenjem bolova u mišićima nakon vježbanja.
1. Lubenica ima snažan antioksidativni učinak
Lubenica sadrži antioksidanse, aktivne tvari koje mogu pomoći u uklanjanju slobodnih radikala koji se mogu razviti zbog pušenja, zagađenja zraka, stresa i drugih čimbenika iz okoliša.
Ako previše slobodnih radikala ostane u tijelu, može doći do oksidativnog stresa te posljedično i do oštećenja stanica i razvoja niza bolesti, poput kardiovaskularnih bolesti i raka. Dio slobodnih radikala tijelo može ukloniti prirodnim putem, ali antioksidansi iz prirodnih izvora dodatno podupiru taj proces.
2. Olakšava regulaciju krvnog tlaka
Lubenica je najbolji prehrambeni izvor citrulina koji je najvećim dijelom zastupljen u bijelom dijelu tik uz koru.
Citrulin se u tijelu pretvara u esencijalnu aminokiselinu arginin. I citrulin i arginin igraju važnu ulogu u sintezi dušikovog oksida, koji pomaže u snižavanju krvnog tlaka širenjem i opuštanjem krvnih žila. Pozitivan učinak konzumacije lubenice na regulaciju krvnog tlaka potvrđen je i kod ljudi s viškom kilograma, kako u mirovanju tako i u stresu.
Arginin je važan i za pravilan rad pluća, bubrega, jetre te imunološkog i reproduktivnog sustava, a pokazalo se i da ubrzava proces zacjeljivanja rana. Iako je jedan od najboljih prehrambenih izvora citrulina, trebalo bi pojesti oko 2,3 kilograma lubenice kako bi se zadovoljile dnevne potrebe arginina.
3. Smanjuje rizik od srčanog udara
Lubenica obiluje likopenom, snažnim antioksidansom koji joj daje zavodljivu crvenu boju. U prosjeku, lubenica ima oko 40 posto više likopena od sirove rajčice koju se donedavno smatralo najboljim izvorom ovog antioksidansa.
Tijelo u određenoj mjeri likopen koristi za stvaranje beta karotena, koji se potom pretvara u vitamin A, a studije pokazuju svježi sok lubenice podiže razine likopena i beta karotena u krvi.
Znanstvenici su otkrili da likopen u prehrani korelira sa smanjenom učestalošću određenih vrsta raka. Naime, razine likopena u masnom tkivu, koje su indikator potrošnje likopena, povezane su sa smanjenim rizikom od srčanog udara.
4. Smanjuje inzulinsku rezistenciju
Inzulin je vitalni hormon uključen u kontrolu glukoze u krvi. Inzulinska rezistencija je stanje u kojem stanice postaju otporne na učinke inzulina što može dovesti do povišenih razina glukoze u krvi i povezano je s razvojem metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2.
Nekoliko je studija pokazalo da su sok od lubenice i unos arginina povezani sa smanjenom inzulinskom rezistencijom.
5. Potiče oporavak mišića nakon vježbanja
Hidratacija i prehrana imaju ključnu ulogu u oporavku mišića nakon vježbanja. Ako tražite idealan napitak nakon treninga, onda je sok od lubenice zdrav izbor. Jedenje lubenice ili pijenje soka od lubenice nakon treninga pomaže hidratizirati tijelo osiguravajući mu izgubljene elektrolite dok citrulin kojim obiluje smanjuje bol u mišićima nakon vježbanja.
Kako biste nadoknadili gubitak vode i elektrolita nakon treninga, možete pojesti malo lubenice posute s mrvicom soli.
6. Sprečava bolesti očiju povezanih sa starenjem
Antioksidansi kojima obiluje lubenica mogu spriječiti ili odgoditi nastanak sive mrene (katarakta) te smanjiti rizik od razvoja žute pjege (makularna degeneracija) povezane sa starenjem, koja može uzrokovati sljepoću.
Vitamin A pak podržava zdravlje rožnice. Sjajna je vijest da jedna kriška lubenice sadrži oko 10 posto dnevnih potreba vitamina.
7. Potiče proizvodnju kolagena
Vitamin C iz lubenice pomaže tijelu da proizvodi kolagen, koji podržava imunološki sustav, zdravlje stanica i sposobnost zacjeljivanja kože. Kolagen daje snagu i elastičnost koži i pospješuje izmjenu mrtvih stanica kože. To znači da jedenje lubenice može usporiti učinke starenja.
Vitamin A koji nastaje iz beta-karotena potiče obnavljanje stanice kože, sprječavajući suhoću i perutanje dok vitamin B6 kojim lubenica obiluje može pomoći u sprječavanju nastanka akni.
Jesu li koštice iz lubenice zdrave?
Bijeli dio lubenice, tik uz koru ima manje šećera od crvenog dijela, a više vlakana. Kada se jede s crvenim, mesnatim dijelom, pomaže u usporavanju apsorpcije šećera u crijevima i ublažava porast šećera u krvi.
Sjemenke lubenice, koje se mogu jesti sirove ili sušene, bogate su magnezijem koji igra ključnu ulogu u proizvodnji energije, funkciji živaca i regulaciji krvnog tlaka. Koštice lubenice dobar su izvor mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina koje štite od srčanog i moždanog udara te snižavaju razinu lošeg kolesterola u krvi.
Zanimljivosti
Dubai čokolada iz Lindta uskoro će biti dostupna u Beču
Čokolada s pulpom pistacija, anđeoskom kosom i tahinijem hit je na TikToku. Lindt svoju Dubai čokoladu sada prodaje i u Austriji.
Vrlo je tražena – i iznimno skupa: govorimo o Dubai čokoladi. “Chocolate Gold”, koji košta oko 15 eura. Posebno je postala popularna nakon Tik Tok priča. Pločice punjene pulpom pistacija i “nitima od tijesta za anđeosku kosu” brzo se rasprodaju na internetu, a potraga za čokoladom u nekoliko supermarketa koji ih nude je ogromna.
Sada Lindt Austrija nastavlja trend i od 30. studenog izdaje ograničeno izdanje “Lindt Dubai Chocolade”. Kako izvještava tvrtka, ručno rađena čokolada dostupna je u odabranim Lindtovim shopovima, počevši od Stephansplatza u Beču. Daljnji datumi i mjesta prodaje bit će objavljeni putem Instagram računa.
Osnova Lindt Dubai Chocolade je mliječna čokolada koja se nježno topi i sadrži jedinstveni nadjev: 24 posto najfinije pulpe pistacija, hrskavi Kadayif (tradicionalni pramenovi tijesta za anđeosku kosu iz arapske desertne kuhinje) i kremasti tahini, pasta od prženih sjemenki sezama . Ova kombinacija navodno daje posebnu teksturu i neusporediv okus.
Lindt je u početku proizvodio samo 1000 komada čokolade. Svaka ploča je ručno pakirana u visokokvalitetnu kutiju i potom numerirana. Cijena je u skladu s tim ponosna: ona iznosi impresivnih 14,99 eura po čokoladi.
Zanimljivosti
Ludnica u Frankfurtu na novom izdanju Hrvatske noći, goste zabavljalo 10 izvođača
U subotu navečer u prepunoj Areni u Frankfurtu održala se Hrvatska noć, događaj koji svake godine okuplja Hrvate u inozemstvu. I ove godine koncert je okupio velik broj ljudi, a publiku je zabavljalo ukupno 10 izvođača.
Nakon Dražena Zečića, Tihe Orlića i grupe Parni Valjak, posjetitelje su zabavili Mate Bulić, Petar Grašo, Jelena Rozga i Željko Bebek.
Uz njih, na Hrvatskoj noći nastupili su i Neno Belan, Dalmatino i Lidija Bačić, koji su zabavljali prisutne tijekom deset sati programa, a i ove godine okupio se velik broj ljudi. Na koncertu su se mogle vidjeti hrvatske zastave, ali i zastave Hajduka i Dinama.
Zanimljivosti
Poznati bh. glumac u Austriji završio na policiji
Bh. glumac Enis Bešlagić (49) otkrio je da je završio na policiji u Austriji. Glumac trenutno u Linzu izvodi svoju prvu samostalnu predstavu Da sam ja neko, a na društvenim mrežama otkrio je da je u gradu doživio incident.
Na Instagramu je objavio video uz koji je jednostavno napisao da su završili u policiji. Kako je objasnio u snimci, on i njegov prijatelj u policijsku postaju su dospjeli jer im je netko oštetio automobile.
“Almiru je netko izrezao tablicu, meni retrovizor. Valjda im je smetalo tamo gdje smo parkirali ili to što je oznaka BiH”, pojasnio je Bešlagić u snimci. Zatim je izašao na parking kod postaje kako bi pratiteljima pokazao oštećenja.
Glumac se našalio kako su počinitelji bili “pedantna gospoda” dok su uzrokovali štetu, pokazujući kako je tablica uredno izrezana, a ne iščupana. Međutim, požalio se da ne zna što sad jer je s prijateljem zbog predstave trebao dalje putovati.
Ubrzo nakon toga je Bešlagić objavio i drugi video, u kojem je objasnio što su im rekli u postaji. Prema njemu, policajci su im dozvolili da autom napuste Austriju i voze prema Bosni i Hercegovini, a da, ako žele s predstavom voziti po Europskoj uniji, moraju unajmiti drugo vozilo.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Podsjećamo, Enis je svojom predstavom postigao velik uspjeh diljem regije. U Sarajevu je u kratkom roku prikazana čak 11 puta, dok je u dvorani Lisinski nedavno rasprodan i peti termin.
“Na svoj vam način govorim ono što ne vidite”
“Da sam ja neko je samo jedan put i jedan odabir onoga što ja jesam danas. Put od djetinjstva, preko studentskih dana, pa sve do osobe koja je sada prepoznatljiva na ulici. Na svoj vam način govorim ono što ne vidite iza zavjese medijske scene”, ispričao je jednom prilikom Enis o predstavi.
Početkom listopada s predstavom je gostovao u Rijeci. Tamo je na pozornici nagradu Enisov najsmijeh dodijelio Sedini Muhibić iz Sarajeva, koja je odrasla u SOS dječjem selu, a tijekom pandemije koronavirusa je dvije i pol godine provela u bolnici.
“Ona se borila i bori, hvala Bogu”
“Ne znam kad sam je posljednji put mogao ovako zagrliti jer je. nažalost. uvijek bila pod maskama i uvijek bih pazio da joj ja nešto ne prenesem. Ona se borila i bori, hvala Bogu, ima više pozitive od mene”, rekao je Enis.
