Grad Beč zatvorio je natječaj za nabavku hrane za općinske vrtiće. U budućnosti će organski udio biti 60 posto. Kvalitetna hrana važan je kamen temeljac za zdrav razvoj i dobrobit djece. Zato su općinski dječji vrtići i vrtići opskrbljeni regionalnom, sezonskom i organskom hranom, ističe se u priopćenju.

Sva jela bit će i već su bez pojačivača okusa, konzervansa, palminog ulja i genetskog inženjeringa. Od srpnja djeca zajedno sa svojom obitelji mogu birati između tri različita jelovnika. Vegetarijanski menu bez ribe, mix menu – “potpuna mješovita prehrana” koja nudi meso kao glavno jelo dva puta tjedno koje dolazi 100 posto iz Austrije ili i treći menu koji sadrži jelovnike bez svinjetine.

“Djeci je posebno potrebna visokokvalitetna hrana za optimalan razvoj. U isto vrijeme, zdrava, održiva prehrana jedan je od najvažnijih ključeva da svijet učinimo boljim mjestom za sve. U tom pogledu ponosan sam što pružanjem hrane bez pojačivača okusa, palminog ulja ili genetskog inženjeringa, kulinarska ponuda u bečkim gradskim vrtićima bit će još bolja i prije svega još zdravija. Povećanje organskog udjela na 60% u ponudi hrane razveselit će djecu i roditelje, jer zdrava djeca su sretna djeca!”, kaže Christoph Wiederkehr, gradski vijećnik za obrazovanje (NEOS).

Od srpnja 2023. tvrtka “GMS Gourmet GmbH” osiguravat će zdrave obroke za oko 35.000 djece. Natječaj je podlijegao kriterijima održivosti grada Beča i nutricionističkim načelima Austrijskog društva za prehranu.