smrznuta hrana
Foto: Devin Rajaram / Unsplash

Prodaja smrznutih proizvoda doživjela ‘boom’ u 2020. godini

Svako austrijsko kućanstvo prošle godine je potrošilo oko 25 kilograma smrznutih proizvoda. To je tri kilograma više nego 2019. godine. Asortiman ribe i morskih plodova zabilježio je posebno visoke stope rasta.

Kao što je poznato, korona kriza pogađa sva područja života. To se odnosi i na hranu. Većina onih koji su se prije pandemije i pripadajućih zaključavanja hranili u školama, vrtićima ili uredima morali su to promijeniti. Uživanje u hrani u restoranima već odavno ne postoji. To se odrazilo na prodaju smrznute hrane. U 2020. godini svako je kućanstvo u prosjeku kupilo 25 kilograma smrznutih proizvoda, tri kilograma više nego 2019., piše APA.

Austrijska kućanstva su prošle godine kupila ukupno 100.000 tona smrznutih pizza i sličnih proizvoda (ne uključuju sladoled i kolače). Tako je ostvaren ukupan promet u maloprodaji hrane od 537 milijuna eura. Prihodi u ovoj kategoriji hrane u maloprodaji porasli za 19 posto ili gotovo petinu. Prodaja smrznute ribe i morskih plodova (+24,5 posto na gotovo 170 milijuna eura), krumpira (+17,9 posto na 61 milijun eura) i povrća (+ 17 posto na 116 milijuna eura) bilježi visoke stope rasta.

Proizvodi koji se mogu koristiti kao sastavni dijelovi kuhanih obroka bilježe natprosječno povećanje prodaje. Prodaja smrznutih gotovih jela (+13,2 posto) također je snažno porasla, ali u manjoj mjeri, ali ipak na gotovo 122 milijuna eura.

Ovi podatci pokazuju da su stanovnici Austrije protekle godine znatno vise kuhali u vlastitim domovima nego je bio slučaj prijašnjih godina.



NE PROPUSTITE

LM