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Köche sind die wahren Helden in Banovina

Ohne die Köche und Gastronomen aus ganz Kroatien hätten die Menschen vor Ort keine warmen Mahlzeiten.

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Die wahren Helden der letzten Tage in Petrinja, Sisak, Glina und Umgebung sind die freiwilligen Köche und Gastronomen, die den Menschen vor Ort mit warmen Mahlzeiten helfen.

Koch Dario Vedlin aus Čepin (Slawonien) kam mit einem Schlafsack nach Sisak, um den Menschen zu helfen: „Als ich gesehen habe, was in Banovina passierte, zog es sich um mein Herz zusammen. Ich bin ein Kind des Krieges und als ich die Situation auf den Straßen gesehen habe, erwachte der Wunsch zu helfen. Ein Kollege hat mich angerufen und sagte, er braucht einen Mann. Ich dachte nicht lange nach, nahm nur meine Tasche und fuhr nach Sisak“.

Der Koch aus dem Restaurant „Crna Svinja“ in Čepin kocht derzeit in einer lokalen Schule und ernährt tausende Menschen pro Tag.

Einer der Köche vor Ort ist auch Marin Sambolek aus Varaždin. Er steht um vier Uhr morgens auf und kocht von 5 bis 21 Uhr. Sambolek ist Chefkoch des Hotels „Turist“ in Varaždin. Er leitet die Schulküche in Sisak fast wie eine Militäroperation. Er weiß jederzeit, wie viel und welche Lebensmittel benötigt werden, wo die Mahlzeiten geschickt werden und plant die kleinsten Details des Tages.

Auf dem Platz in Petrinja kochen einige Kochmannschaften in riesigen Kesseln auf Rädern, die eigentlich im Militär benutzt werden. Die Kessel werden von Köchen aus der Hafenstadt Split bedient. Der ‚Kochplatz‘ in Petrinja sieht chaotisch aus, aber es funktioniert alles einwandfrei. Laut dem Koch Neven Aljinović wird am meisten Gulasch, Paprikaš und Bohnensuppe gekocht, da die Menschen vor Ort warme Mahlzeiten brauchen.

Die freiwilligen Küchen wurden vom Gastronomenverein in Kroatien mit dem Verein der kroatischen Chefköche organisiert.

In Glina machen die ganze Arbeit Köche aus dem Restaurant „Bruschetta“ in Zadar sowie Chefköche aus Rijeka.

Kritik am Staat

Die Köche und Gastronomen kritisieren den lokalen Zivilschutz, da die warmen Mahlzeiten fast ausschließlich von den freiwilligen Köchen organisiert werden. Sie bekommen keine Hilfe vom Staaten, ironisch, in der Zeit, wenn die Gastronomie wegen der Gastronomie geschlossen ist.

Einer der bekanntesten Starköche in Kroatien, Mate Janković, ist auch vor Ort. Er kritisierte auf Facebook das Verhalten des Staats: „Es ist unglaublich, dass Menschen aus dem privaten Sektor 80 Prozent der Lebensmittel für die betroffenen Gebiete aufbewahren. Caterer verwenden ihre Lieferwagen, um Lebensmittel zu liefern. Wir leisten einen Beitrag zu unserer Arbeit. Was würde passieren, wenn es Sommer wäre und wir alle arbeiten müssen? Wo sind Institutionen, die Lebensmittel organisieren müssen?“.



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Ein starkes Erdbeben in Kroatien, Stärke 4,6

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Heute Morgen um 5:38 Uhr wurde das Gebiet von Slunj von einem stärkeren Erdbeben getroffen, berichtete der Seismologische Dienst. Viele Bewohner von Zagreb geben an, es gespürt zu haben.

“Die Seismografen des Seismologischen Dienstes registrierten ein ziemlich starkes Erdbeben mit dem Epizentrum etwa 15 km südlich von Slunj. Die Magnitude des Erdbebens betrug 4,3 auf der Richter-Skala, und die Intensität am Epizentrum wurde auf V-VI Grad auf der EMS-Skala geschätzt”, verkündete der Seismologische Dienst. Das Epizentrum befand sich in einer Tiefe von 10 Kilometern.

EMSC hatte zunächst von einem Erdbeben der Magnitude 4,8 auf der Richter-Skala berichtet, später wurde die Magnitude auf 4,6 reduziert.

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Top Sommerziele in Europa: Warum Kroatien wählen?

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Mit dem Sommer in Sicht beginnen viele Reisende ihre Urlaube zu planen und suchen nach dem perfekten Ziel, um dem Alltag zu entfliehen. Während Europa eine Vielzahl von Möglichkeiten für Sommerurlaub bietet, sticht Kroatien als eines der attraktivsten Ziele hervor aufgrund seines reichen kulturellen Erbes, seiner wunderschönen Strände und seiner spektakulären natürlichen Schönheit.

Die Adriaküste Kroatiens bietet unglaubliche Möglichkeiten für einen Strandurlaub. Von den Stadtmauern Dubrovniks bis zu malerischen Stränden auf Inseln wie Hvar und Brač können Besucher das kristallklare Meer und die Fülle an Sonnenschein genießen. Für Liebhaber aktiver Erholung bietet Kroatien auch verschiedene Wassersportarten wie Tauchen, Segeln und Windsurfen und bietet unvergessliche Abenteuer entlang der Küste.

Nicht nur die Küste Kroatiens ist beeindruckend; das Landesinnere verbirgt zahlreiche Schönheiten, die darauf warten, entdeckt zu werden. Der Nationalpark Plitvicer Seen mit seinen spektakulären Wasserfällen und Seen ist eines der bekanntesten natürlichen Wunder Europas. Darüber hinaus können Besucher historische Städte wie Split, Zadar und Dubrovnik erkunden und in die reiche kulturelle und gastronomische Szene eintauchen.

Kroatien bietet auch eine Vielzahl von Unterkunftsmöglichkeiten, die verschiedenen Budgets und Reisevorlieben gerecht werden. Von Luxushotels an der Küste bis zu traditionellen Steinhausunterkünften im Landesinneren kann jeder die perfekte Unterkunft für seinen Urlaub finden.

Darüber hinaus ist Kroatien aus ganz Europa leicht erreichbar, mit zahlreichen Flügen und guten Verkehrsanbindungen. Dies macht Kroatien zu einem attraktiven Ziel für alle Reisenden, die nach einem Sommerabenteuer suchen.

Wenn Sie also das ideale Reiseziel für diesen Sommer suchen, sollten Sie eine Reise nach Kroatien in Betracht ziehen. Mit einer Fülle von natürlichen Schönheiten, kulturellen Attraktionen und sonnigen Stränden bietet Kroatien ein unvergessliches Erlebnis, das lange nach der Rückkehr in Erinnerung bleiben wird.

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Kroaten wählen am Mittwoch ihr neues Parlament

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In Kroatien hat am Mittwochmorgen die Parlamentswahl begonnen. Etwa 3,7 Millionen Menschen sind dazu aufgerufen, ihre Stimme abzugeben. Es wird erwartet, dass die regierende konservative Partei HDZ unter Premierminister Andrej Plenković einen Sieg erringt, der seit 2016 im Amt ist.

Umfragen deuten darauf hin, dass das linksliberale Oppositionsbündnis “Flüsse der Gerechtigkeit” den zweiten Platz belegen könnte. Die rechtspopulistische Heimatbewegung wird voraussichtlich die drittstärkste Kraft sein, gefolgt von der linksgrünen Partei Možemo (Wir schaffen es) und der konservativen Partei Most. Darüber hinaus könnten drei Kleinparteien die Fünf-Prozent-Hürde überschreiten, um ins Parlament einzuziehen.

Der Wahlkampf war kurz und ungewöhnlich. Plenković bezeichnete den Präsidenten als “politischen Schädling” und “Verfassungsbrecher”, während dieser die Regierung als “korrupteste in der kroatischen Geschichte” bezeichnete. Insgesamt werden 151 Sitze vergeben, davon gehen acht an Minderheiten und drei sind für die Diaspora reserviert.

Etwa 3,7 Millionen Kroaten sind zur Wahl aufgerufen, darunter etwa 222.000 im Ausland. Etwa 10.000 Personen dürften hierzulande wahlberechtigt sein. Die Wahllokale in Kroatien sind am Mittwoch von 7 bis 19 Uhr geöffnet, während im Ausland die Stimmabgabe bereits seit Dienstag möglich ist.

Erste offizielle Ergebnisse sollen am Mittwoch nach 21 Uhr veröffentlicht werden.

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LM