Prema prognozi Geosphere Austria, početak uskrsnih praznika u Austriji donosi neuobičajeno toplo vrijeme, uz temperature do 25 stupnjeva i pretežno sunčano nebo. Ipak, od nedjelje se očekuje dolazak vremenskog poremećaja sa zapada, koji će donijeti više oblaka i povremene oborine. Unatoč tome, zadržat će se proljetne temperature.

Petak donosi sunčano i ugodno vrijeme u većem dijelu zemlje, osobito na zapadu, gdje će do poslijepodneva prevladavati vedro nebo. Kasnije će sa sjeveroistoka stizati oblaci, a ponegdje su mogući i prvi pljuskovi. Na istoku će puhati umjeren do jak vjetar, drugdje uglavnom slab do umjeren iz zapadnog i sjeverozapadnog smjera. Jutarnje temperature bit će od -2 do +6 °C, a dnevne od 15 do 24 °C.

Subota će također biti većinom sunčana, posebno na zapadu, gdje se očekuje vedro vrijeme uz prolaznu visoku naoblaku. Na istoku će se jutarnji oblaci postupno razvedravati. Vjetar će ovdje biti umjeren do pojačan, dok će drugdje biti slab do umjeren. Jutarnje temperature kretat će se između 2 i 9 °C, a dnevne ponovno između 15 i 24 °C.

Nedjelja donosi promjenu – iz jugozapada stiže poremećaj koji će uzrokovati nakupljanje guste naoblake južno od Alpa, s mogućim kišama tijekom poslijepodneva. U ostatku zemlje sunce će se još pojavljivati unatoč prolaznim oblacima. Vjetar će u južnim dijelovima i duž glavnog alpskog grebena biti pojačan, dok će drugdje ostati slab. Temperature ujutro između 3 i 12 °C, a danju između 17 i 24 °C.

Ponedjeljak će u južnim i jugozapadnim dijelovima biti oblačan s čestim oborinama. Na sjeveru i uz sjeverne padine Alpa očekuje se više sunčanih razdoblja, no i tu će se razvijati oblaci. U nizinskom dijelu sjevera moguće su i lokalne grmljavine. Jutarnje temperature bit će između 4 i 12 °C, a dnevne između 17 i 25 °C.

Utorak donosi novu vremensku nestabilnost s jugoistoka – očekuju se gusti oblaci i rašireni pljuskovi, ponegdje i jače grmljavinske oluje, osobito između Tirola i Gornje Austrije. Tijekom dana će se vremenske prilike sa zapada postupno popravljati. Temperature će ostati blage – ujutro od 6 do 13 °C, a poslijepodne između 16 i 23 °C.

Potreba za jajima u 2024. godini bila je veća nego ikada prije, a sada, tijekom Uskrsa, tržište se suočava s nestašicom.

Prema najnovijoj analizi tržišta RollAMA, prošle su godine austrijske kućanstva kupila više jaja nego ikad prije, čak i više nego za vrijeme pandemije. “Jaja su tražena kao nikad prije, i to ne samo za Uskrs”, izjavila je Christina Mutenthaler-Sipek, izvršna direktorica AMA-Marketinga. Prosječni Austrijanac godišnje pojede 248 jaja, uključujući svježa jaja, ali i jaja koja su prerađena u proizvode poput tjestenine ili kolača. Korištenje jaja poraslo je za 5% u posljednjih pet godina.

Vogelgrippe uzrokuje nestašicu

Zbog ptičje gripe, pojavile su se zabrinutosti oko opskrbe jajima u Austriji. Iako je u SAD-u ptičja gripa uzrokovala veliku nestašicu i dramatičan rast cijena, u Europi je također bilo značajnih gubitaka u proizvodnji. U Austriji je ptičja gripa imala manji utjecaj, ali su gubitci u drugim zemljama indirektno utjecali na austrijsko tržište.

Nedostatak određenih vrsta jaja

Unatoč tome što je austrijska proizvodnja opet u punom pogonu, neke vrste jaja su još uvijek nedostupne u trgovinama. Gastro veletrgovci, koji su ranije opskrbljivali domaću gastronomiju jeftinijim uvoznim jajima, sada ne mogu nabaviti jaja ili mogu nabaviti samo vrlo skupa jaja. Zbog toga ugostitelji sada kupuju jaja u maloprodaji.

Poziv na stvaranje poticaja za proizvodnju jaja

Branša se suočava s nedostatkom novih proizvođača zbog rasta troškova i mnogih državnih zahtjeva pri gradnji novih objekata. Günther Wenninger iz Erzeugergemeinschaft Frischerei poziva na stvaranje financijskih poticaja za poticanje proizvodnje u Austriji, kako bi zemlja mogla potpuno osigurati vlastite potrebe. Trenutno Austrija pokriva više od 90% svojih potreba za jajima, dok je 2010. godine ta brojka bila samo 70%.

Pred Uskrs potražnja za jajima raste, a u Austriji se procjenjuje da će biti obojeno, kuhanih i prodanih oko 60 milijuna uskrsnih jaja.

Obavezna uporaba zimskih guma u Austriji završava 15. travnja. Stručnjaci preporučuju da ne žurite s promjenom guma, već da se prilagodite lokalnim vremenskim uvjetima. Iako je prema zakonu kraj obavezne uporabe zimskih guma vezan za datum, važno je pratiti vremenske uvjete, jer je travanj poznat po naglim promjenama vremena.

U višim područjima jutra mogu biti još hladna, pa je preporučljivo pričekati s promjenom guma dok temperature ne postanu stalno dvocifrene.

Ako su vaše zimske gume pri kraju s profilom, osobito ako je ispod minimalnih 4 mm, ne bi ih trebalo koristiti sljedeće zime. Također, ako su ljetne temperature iznad 25°C, zimske gume gube svoja svojstva zbog meke smjese, pa je bolje zamijeniti ih ljetnim ili cjelogodišnjim gumama. Cjelogodišnje gume su dobar izbor za one koji voze u nižim područjima ili u urbanim sredinama, gdje rijetko dolazi do snijega i leda.