Prema pisanju Hrvatske turističke zajednice renomirani australski gastro portal Chef’s Pencil proglasio je Hrvatsku jednom od najboljih neotkrivenih gastro destinacija svijeta.

Riječ je o izboru „Most Underrated Foodie Destination in the World“ provedenom među 250 renomiranih chefova i kulinarskih stručnjaka, koji su izdvojili nedovoljno eksponirane gastro destinacije koje svojom gastronomskom ponudom i bogatstvom mogu stati uz bok popularnim gastro odredištima poput Francuske i Italije. Prema rezultatima ankete Hrvatska je uvrštena na četvrto mjesto, a listu predvode Filipini, Vijetnam i Meksiko, a nakon Hrvatske slijede Tajland, Peru, Australija, Jamajka, Portugal i Norveška.

„Priznanja poput ovog daju nam dodatan poticaj da nastavimo s razvojem naše gastronomske scene te da se nastavimo promovirati kao atraktivna i kvalitetna gastronomska destinacija, što doista i jesmo“, istaknuo je direktor HTZ-a Kristjan Staničić.

Prema rezultatima ankete sastavljen je popis neotkrivenih gastro odredišta, koja nude nezaboravno gastronomsko iskustvo za sve ljubitelje dobre hrane. Unatoč tome što je Hrvatska već prepoznata po svojoj gastronomskoj izvrsnosti, chefovi i stručnjaci koji su sudjelovali u anketi smatrali su da naša zemlja zaslužuje dodatno međunarodno priznanje.

Podsjetimo, Hrvatska turistička zajednica je na ovom renomiranom portalu u 2020. godini predstavila hrvatsku gastronomiju, ali i hrvatske chefove te regionalne gastro specijalitete. Kvarner je predstavio najmlađi hrvatski chef s MICHELINOVOM zvjezdicom Deni Srdoč, koji je čitateljima podijelio recept za jelo od janjetine „Heritage lamb“. Marko Gajski, chef LD Terrace u Korčuli, kojem je ove godine također dodijeljena MICHELINOVA zvjezdica, kroz svoj originalni recept za komišku pogaču predstavio je dalmatinsku regiju, dok je chef Bruno Vokal iz Noela, prvog zagrebačkog restorana s MICHELINOVOM zvjezdicom, podijelio svoj originalni recept za „dekonstruirane štrukle“. Marina Gaši, chefica i vlasnica obiteljskog restorana Marina u Novigradu, okuse Istre prezentirala je putem tartara od srdela. Priču o hrvatskoj gastronomiji zaključio je Tomica Đukić, chef  kuhinje hotela Osijek i službeni kuhar hrvatske nogometne reprezentacije, koji je aromatiziranim fileom crne slavonske svinje s bučom i ciklom predstavio bogate okuse Slavonije.

Cijelo izvješće Chef’s Pencila može se pogledati na ovoj poveznici.

R.P / Htz.hr
Foto: Jesse Hanley – unsplash.com

The post Hrvatska je jedna od najboljih neotkrivenih gastro destinacija svijeta first appeared on KROATIV.AT.

Drastičan pad cijena nafte, prije svega na američkom tržištu traje čitav dan. Cijena američkog brenda nafte West Texas Intermediate (WTI) prvo je pala za 50 posto, na iznos od samo devet dolara po barelu nafte, što je bila najmanja cijena od 1998. godine, a ujedno i najveći dnevni pad od 1982. godine. No pad cijena nafte se nastavio i dalje, pa je WTI pao na pet dolara, odnosno kasnije i na tri dolara, što je zapravo bila i najniža cijena od početka trgovanja. Nakon toga uslijedio je šok pa je cijena nafte uz daljini pad dosegla nevjerojatan negativan iznos od -37.45 dolara po barelu. Britanski brend nafte Brent Crude imao je mnogo manji pad od 6,87%, na iznos od 26.15 $ po barelu.

Kako pišu svjetski mediji, a prenosi i veliki dio hrvatskih i austrijskih medija, dramatičan pad cijena nafte kojem danas svjedočimo prvenstveno je rezultat tehničkih okolnosti trgovanja. Naime, naftom se na svjetskim tržištima trguje već spomenutim “budućim” (futures) ugovorima, koji istječu u utorak. Zbog toga se trgovci naftom nastoje riješiti svojih ugovora kako ne bi stvarno dobili naftu i morali je uskladištiti što je potaknulo još veću rasprodaju nego inače.

Cijene nafte su od početka krize izazvane pandemijom corona virusa u znatnom padu, ali ove brojke su posebno zabrinjavajuće jer se pad nastavio unatoč dogovoru Organizacije zemalja izvoznica nafte (OPEC), zajedno sa skupinom neovisnih proizvođača, uključujući Rusiju i SAD, o rekordnom smanjenju proizvodnje i opskrbe.

R.P
Foto: pixabay.com

The post Nafta pala ispod nule, povijest ne pamti takav pad first appeared on KROATIV.AT.