Zbog svega nabrojanog gotovo 50 milijuna litara piva mora biti uništeno zbog koronskih lockdowna. Brojka proizlazi iz izračuna Britanskog udruženja piva i pubova, a o tome izvještava i BBC.

Sva točena piva koja nisu konzumirana prije isteka roka valjanosti moraju se vratiti u pivovare i zbrinuti. Kod mnogih piva rok za konzumaciju je tri do četiri mjeseca nakon isporuke u pivnice i pubove, a kod ale i nekih drugih piva rok za konzumaciju je šest do devet tjedana.

Pivska industrija važan je dio turizma i ekonomije u Velikoj Britaniji. Britanci se nadaju da će se cijepljenje ubrzati i da će pubovi, pivnice i ostali ugostiteljski objekti otvoriti što prije.

• Austrija: Od ponedjeljka sunčano i do 32 °C
• Austrija: Policija objavila podatke – Srbi i Sirijci među osumnjičenima za napade na žene
• Austrija razmatra ukidanje popularnog bonusa
• Austrija: Uvodi se bonus za gorivo zaposlenima
• Austrijski navijači napali Hrvate na autocesti i ukrali 28 000 eura

The post Britanci moraju uništiti gotovo 50 milijuna litara piva zbog lockdowna first appeared on KROATIV.AT.

Gotovo da nema države u Europi u kojoj ugostiteljski objekti bar nisu djelomično zatvoreni. Ugostiteljstva djelanost je na izdisaju, a diljem Europe ugostitelji prosvjeduju na različite načine.

Bečki ugostitelji su proteklog vikenda kratko otvorili svoja vrata te upalili svijeće, a sličnim primjerom poslužili su se i njihove kolege u Švicarskoj i Njemačkoj.

Češki ugostitlji otišli su korak dalje. Veliki broj čeških restorana i pivnica u subotu se otvorilo i počelo posluživati goste iako je u Češkoj još na snazi lockdown. Riječ je prosvjednoj ugostiteljskoj inicijativi Crk’o pas, nazvanoj po skraćenici za češki epidemiološki sustav PES koja na češkom znači pas.

Češki ugostitelji okupljeni oko jedne internetske incijative otišli su korak dalje pa su smislili pravni način kako nadmudriti državu u ovom trenutku. Oni su osnovali političke stranke te su pozvali sve sve restorane, kafiće, pivnice i barove koji žele raditi da se prijave kao mjesni stranački odbori u kojima članovi stranke održavaju političke sastanke (rad političkih stranka je dozvoljen pa i sastanci u istim).

“Svaki restoran koji se prijavi bit će registriran kao stranački odbor, u njemu će se održavati sastanci a gosti će biti članovi naše političke stranke. Sastanci lokalnih skupština, političkih stranaka i parlamenta izuzeti su iz zakona o izvanrednim situacijama”, objasnio je novinarima vođa pokreta otpora čeških ugostitelja Jiri Janeček, a donosi specijalizirani hrvatski portal za gastronomiju “Kult plave kamenice”.

U prvom valu registriralo se više od tisuću restorana i pivnica. Iz nekih europskih zemalja najavili su da će razmotriti češku incijativu te se možebitno i uključiti u istu.

• Austrija: Od ponedjeljka sunčano i do 32 °C
• Austrija: Policija objavila podatke – Srbi i Sirijci među osumnjičenima za napade na žene
• Austrija razmatra ukidanje popularnog bonusa
• Austrija: Uvodi se bonus za gorivo zaposlenima
• Austrijski navijači napali Hrvate na autocesti i ukrali 28 000 eura

The post Češka: Otvorili restorane i kafiće te ih registrirali kao glasačke odbore first appeared on KROATIV.AT.

Prema istraživanju, čak 80 posto građana Beča najavilo je da će posjetom ugostiteljskim objektima podržati austrijsko ugostiteljstvo. Međutim zbog straha od corona virusa ističu da će posjete restoranima i kafićima biti rjeđe nego prije. Tako 66 posto građana navodi da će u najboljem slučaju ugostiteljske objekte posjetiti više puta mjesečno. Isto tako, 70 posto Austrijanaca podržalo bi i ranije otvaranje ugostiteljskih objekata, a čak 75 posto građana imalo bi razumijevanja i za više cijene.

Uslugu dostave hrane i preuzimanja hrane na licu mjesta koristi veliki broj građana Beča, ali samo 10 posto je tu uslugu koristilo više puta tjedno. Austrijanci su tijekom corona krize kuhali češće nego inače, a ostaje za vidjeti hoće li te navike zadržati i tijekom “nove normalnosti”.

R.P
Foto: pixabay.com

The post OD PETKA SVE PO STAROM: Građanima Beča nedostaju restorani i kafići first appeared on KROATIV.AT.

Iz Vlade su istaknuli da su ove odluke plod razmjene mišljenja s više od preko 6 tisuća ugostitelja diljem Austrije. Prema novoj mjeri ugostiteljski objekti mogu biti otvoreni od 6 do 23 sata. Austrijski kancelar Sebastian Kurz istaknuo je i kako Vlada priprema paket pomoći za sve ugostitelji koji će uključivati i porezne olakšice. Prema kancelarovim riječima, cilj je da svi ugostitelji kroz ovaj proces prođu što bezbolnije. Dodao je i da će u sljedećem razdoblju izuzetno važna biti osobna odgovornost svakog pojedinca i ugostitelja, te da Vlada ne planira uvoditi nikakve kazne u slučaju prekršaja, ali i da će oni koji svjesno krše pravila biti oštro kažnjeni.

Ministrica Köstinger istaknula je važnost higijenskih mjera te držanja razmaka između stolova, odnosno između osoblja i gostiju. Osoblje će biti obvezno nosiTI zaštitne maske cijelo vrijeme. Ona je dodala da je iz razgovora s ugostiteljima zaključila da veliki broj ugostitelja razmatra i korištenje ploča od pleksiglasa kako bi stvorili što sigurnije okruženje za sve goste, ali i zaposlenike ugostiteljskih objekata.

Kancelar Sebastian Kurz u svom govoru pozvao je austrijske građane da kupuju austrijske proizvode i da pruže podršku svim austrijskim ugostiteljima.

R.P
Foto: APA

The post PRAVILA U GASTRONOMIJI: Osobna odgovornost i razum presudni first appeared on KROATIV.AT.