Hubertus Rudolph von Fürstenberg-von Hohenlohe-Langenburg je davne 1984. godine na Zimskim olimpijskim igrama u Sarajevu nastupao za Meksiko. 37 godina kasnije postao je najstariji skijaš ikada na skijaškom Svjetskom prvenstvu u Italiji.
von Hohenlohe je rođen u Meksiku, zbog čega je odlučio 1981. godine osnovati Skijaški savez Meksika, a tri godine kasnije je nosio zastavu svoje zemlje na otvaranju i zatvaranju ZOI-a u Sarajevu.
Tada 25-godišnji njemački princ osvojio je 26. mjesto u slalomu, 38. u spustu i 48. u veleslalomu. Nakon toga je nastupao na još pet OI 1988., 1992., 1994., 2010. i 2014. godine, a najavio je i nastup u Pekingu za godinu dana, gdje bio mogao postati najstariji natjecatelj ZOI-ja svih vremena.
U petak je sa svoje 62 godine postao najstariji natjecatelj na Svjetskom prvenstvu u skijanju, koje mu je bilo ukupno 19. u karijeri. Startao je kao 99. od 100 natjecatelja, a nakon samo deset kapija je pao i završio svoj nastup.
von Hohenlohe je sin španjolskoj plemića Alfonsa iz Hohenlohe-Langenburga i talijanske princeze Ire von Fürstenberg, poznate glumice iz 60-ih godina, a praunuk je Gianni Agnellija, bivšeg šefa Fiata. Obiteljski odnos ima i s velikim Albertom Tombom, čiji je daljnji rođak.
U karijeri je osvojio dvije titule meksičkog najboljeg skijaša. Najbolji rezultat je ostvario 2005. godine, kada je bio 38., a najgori prije dvije godine u Aareu, kada je bio čak 113.
Princ Hubertus se inače bavi fotografijama i pjevanjem, a živi u Marbelli, Lihtenštajnu i Beču.
